• 正社員

株式会社近鉄・都ホテルズ

仕事内容

ホテルの洋食調理師／英虞湾の絶景リゾート／月給最大27万円／福利厚生充実◎マイカー通勤OK・無料P完備！ ホテルの洋食調理師 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33 正社員 業務内容 【アピールポイント】 英虞湾の絶景を望む、南欧風リゾート 海辺のオーベルジュ 日本でも有数の美しさを誇る英虞湾を望む絶景のロケーション。全室テラス付の南欧風の建物がリゾート感を盛り上げ、まるで異国に足を踏み入れたかのように、館内すべてがフォトジェニック。 和食＆フレンチの2人の料理長が、伊勢志摩をはじめとする豊かな自然に育まれた食材を、それぞれの感性でフルコースに仕立てて提供しています。 志摩ベイサイドテラスは、目でも舌でも楽しめる”海辺のオーベルジュ”です。 【お仕事内容】 仕事内容 「都リゾート 志摩 ベイサイドテラス」にて、洋食調理の業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 ●食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務 ●調理器具、食器類の洗浄、後片付 ●厨房内の清掃 ●食材、備品等の発注、管理 農家などの生産者訪問を行い、食材の目利きの力を養ったり、地産地消にこだわったメニュー開発を行っています。 ゆくゆくはメニュー考案に携わったり、スーシェフや料理長のポジションを目指していただけます。 ※本求人は、株式会社パスランによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルの洋食調理師 雇用形態 正社員 勤務体系 固定時間制 勤務先事業内容 ホテル・旅館・飲食店の経営および運営の受託他