• 正社員

株式会社フォンス|ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス

職種/仕事内容

仕事内容 栄養士資格を活かしつつ、心から美味しいと思えるものを作りませんか? 沢村で栄養士の経験を活かしながら調理担当として活躍してください 沢村では、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。そのような中で、安心安全な商品開発と環境づくりに携わっていただきます。店舗とコミュニケーションをとりながら、今後のお店を担うよりよい商品づくりに貢献してください。 <仕事内容1>キッチンでの調理全般 メインのお仕事はキッチンです。仕込み作業から食材管理~調理~盛り付け~清掃までの一連の業務をお願いします。スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。働き方は安定×個人店のようなスタイルで料理に向き合える希少求人です! <仕事内容2>栄養計算・ラベル作成・アレルギー食材確認表の作成依頼、店舗浸透 キッチンのお仕事の合間に、発生ベースで対応していただくことがあります。デリやサラダ類の栄養計算「原材料名、アレルゲン表示、製造者、賞味(消費)期限、保存方法など」のラベルデータの作成。店舗のアレルギー食材確認表の作成や、新商品開発時やレシピ・材料の変更があった際に、店舗と共に最新版を作成していただきます。 国内外80店舗超展開のFONZを代表する洋食ブランドです 沢村は軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提供するために、日夜努力を重ねています。ご経験ジャンルも不問!有名レストラン出身シェフも多数在籍し、プロの料理人として成長していける環境が整っています。 リゾート地ならでは!!トップシーズンとオフシーズンを上手に使ってプライベートも充実できる♪ 軽井沢は繁忙期と閑散期がはっきりしているので、プライベートを充実させたい方にはオススメ♪繁忙期にがっつり稼いで、オフシーズンはのんびりと自分の時間を楽しめます!寮も完備しているので、安心して働けます★地方出身者も多数在籍しています

勤務地

アクセス

勤務地・最寄駅 しなの鉄道 中軽井沢駅 徒歩16分 北陸新幹線 軽井沢駅 徒歩68分 ・軽井沢駅南口から無料シャトルバスあり ・車の場合は上信越道 碓氷軽井沢ICから約14Km

勤務時間

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 夜勤 シフト制 実働時間:8時間/日 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日~24日 勤務曜日:月・火・水・木・金・土・日・祝 注釈内容については勤務時間補足を参照下さい。 勤務時間 06:00~23:00 最低勤務日数(週):5日 【シフトの決め方】 シフトサイクル:2週間 自己申告制 【勤務時間 補足】 シフト制 (実働8~10時間)※休憩あり※半月ごとにシフト作成※シフトは自己申告制です【シフト例】 6:00-15:00 7:00-16:00 12:00-21:00 (※あくまで一例であり実際には店舗の稼働時間・人員状況により決定致します) 【勤務期間】 長期 試用期間：試用期間3カ月(給与変動なし) ※経験・能力考慮のうえ決定いたします。 ※昇給随時・残業手当あり ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ※賞与(2年目より査定対象/業績連動)

給与

月給230,000円～300,000円 給与 【給与】 月給 230,000円～300,000円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代: 1ヶ月あたり2万9380円~3万8120円 (固定残業時間:20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【交通費】 1,000円/日・2万円/月を上限にて支給 【給与例】 給与例 2025年春、長野善光寺・川上庵/オープニングスタッフも募集中!(キッチン・ホール)

休日休暇

休日・休暇 シフト制 年間休日107・休日 月8~9日・休暇 有給休暇制度・年4日のリフレッシュ休暇制度

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 社割あり 研修あり 寮・社宅あり 食事補助あり 【保険制度】 健康保険あり 厚生年金保険あり 雇用保険あり 労災保険あり 【福利厚生】 各種社会保険完備軽井沢エリアは寮完備(3ヵ月無料)・社宅(空き状況により)賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)交通費支給/社内規程あり家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)超過残業代別途支給結婚祝い金出産祝い金ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)大入り手当(売り上げ達成時支給)店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)◆社員割引あり◆ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用可能!◆食事会制度あり◆当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!◆研修制度充実◆身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!<研修例>バリスタ研修パン勉強会包丁講習蕎麦打ち講習日本酒マネージャー/ワインマネージャー養成講座日本酒酒蔵見学海外研修 etc. 【加入保険】 社会保険完備

その他

募集求人 正社員／ベーカリーカフェの調理・栄養士 職種 ベーカリーカフェの調理・栄養士 雇用形態 正社員 仕事特徴 未経験歓迎 経験者優遇 交通費支給 制服貸与あり 体を動かすオシゴト 社会保険完備 賞与あり 転勤なし 女性活躍中 男性活躍中 募集情報 雇用先企業：株式会社フォンス｜ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス 唯一無二のサービスで急成長！軽井沢から東京、世界へ…成長を続けるFONZと共に、成長しませんか。 FONZは「泉」「源泉」を意味しており、「物事の始まりを作る」という思いでスタートした会社です。「食」に焦点を当て、私どもの考える「良いもの」をご提案してきました。和食、洋食、カフェと枠にはまらない事業展開を進め、業績は好調。今後も、FONZらしさを大切にしたサービスで、お喜びいただける「物作り」に専念して参ります。 その他 【事業内容】 飲食専門の転職サポート このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：ホールスタッフ、フロアスタッフ、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ