• 正社員

Naomi　OGAKI

職種/仕事内容

仕事内容 宇都宮でも高い評価を得ている本格フレンチレストラン「ナオミオオガキ」でシェフ・ド・パルティを目指して働きませんか？ シェフ・ド・パルティとは、キッチンを部門で分担するレストランにおいて、 プロフェッショナルとしての責任と誇りを持つポジションです。 現場の中核であり、料理のクオリティとスムーズなオペレーションを支える存在です。 ✅フレンチ調理全般 ※フランス料理の調理に携わっていただきます。 料理長や他の料理人とともに、四季折々の旬の食材を活かしたフレンチを提供する業務を行います。 ✅メニュー開発、仕入れ管理 ※既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます ✅スタッフ育成・キッチンマネジメント（希望に応じて） UIJターン歓迎！あなたの技能を宇都宮で発揮してみませんか？ 【Naomi OGAKIについて】 オーナーシェフが本場フランスで星付きレストランを中心に11年間修行し、 帰国後2014年に独立したお店です。 プロヴァンス地方・アルザス地方でフランス人が食する土地で生まれたワインとのマリアージュを楽しめる料理を提供しています。 本格フレンチをオープンキッチンのカジュアルな空間で提供しております。 本格的なしっかりとした料理からワインとオードブルといった気軽なシーンにも幅広く対応したレストランです。 ●2014年 宇都宮市に「Naomi OGAKI」オープン ●2015年「コマンドリー・デ・コート・デュ・ローヌワイン」のシュヴァリエの称号を受賞 ●2016年「アルザスワイン」のシュヴァリエの称号を受賞 ●2018年「きらりと光る栃木の企業」受賞 ●2018年「とちぎ次世代の力大賞 奨励賞」受賞 ●2022年 新店舗「Le703」をパリ17区にオープン ●2023年～2025年「Le703」ミシュランガイド掲載 ●2024年～2025年「Le703」「Gault&Millau(ゴ・エ・ミヨ）」掲載

勤務地

アクセス

交通・アクセス 東武宇都宮駅より徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 1か月単位の変形労働時間制 月の総労働時間176時間（週平均44時間） 13:00~0:00の間でシフト制・勤務時間 7.45h

給与

月給300,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万1000円 〜 26万9500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万9000円 〜 8万500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 定休日：火曜 月6日休み 有給休暇 有給を消費して夏季・冬季休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費（規定支給） 食事補助 資格支援制度（ソムリエ資格等の試験代補助など、業務に関わる資格の取得支援致します）昇給あり昇給あり 駐車場有 制服貸与 慰労食事会 忘年会