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焼とりの八兵衛 前原本店

職種/仕事内容

■仕事内容 ＼店長候補/料理長候補を募集！／ 「焼きとりの八兵衛」は国内8店舗・海外にも5店舗を展開する福岡発の焼きとり店です。 BGMにジャズが流れる洗練された空間づくり、墨で書かれたメニューなど、YAKITORIレストランとして新しい食のスタンダードを創り続けています。 当社の人材育成のモットーは、商売人としてどこでも通用する「人間力」（知識とスキルと心）を身に付けること。 「経営スキルを学びたい」「将来独立するために経験を積みたい」など応募の理由はなんでもOK！ 新たなステージでキャリアを始めてみたい方を募集します！ 【アピールポイント】 ・海外研修あり！ワールドワイドな活躍ができます！ ・ソムリエ資格支援＆調理師免許支援あり ・他の飲食店を学ぶための飲食代補助、研究開発費支給（毎月1万円まで） ・UIJターン歓迎※福岡移住祝金10万円を進呈！ ・月6日～8日休みでプライベートも充実！ ・有給休暇は社員全員取得を推進しています！ 【具体的な業務内容】 ～店長候補～ ・売上管理 ・仕入れ ・スタッフのシフトや労務管理 ・メニュー開発 ・ホールでの接客業務 ・店舗における業務指導 ～料理長候補～ ・調理（焼鳥だけでなくでなく、肉、魚、野菜、デザートと幅広い料理を担当） ・マネジメント ・仕入れの指示 ・商品開発 ・店舗運営におけるオペレーションの最適化 ・業務改善 ＼「博多のやきとり」を世界へ！／ 前原市で初の精肉店としてオープンした「肉のやしま」。 3代目の現代表が、精肉店の一角にオープンしたのが「焼とりの八兵衛」の原点です。 2014年には世界進出も実現し、現在は福岡・東京に8店舗、ハワイのチャイナタウン・ベトナムなど国外にも5店舗を展開。 博多の焼とりを世界中の人々に伝え、笑顔にしていくのが私たちの使命です！ ＼徹底した人材育成制度が魅力！／ 当社では人材育成を何よりも重視しており、店舗での教育だけでなく外部講師を招いたセミナーなども開催。継続的にさまざまなスキルを学べる環境を整えています。 ※例 ・個性心理学やホスピタリティのスキルアップセミナー ・ミシュランシェフを招いた料理イベント ・調理技術を審査するメニューグランプリ その他にも繁盛店勉強ツアーなど様々な成長の機会を用意しています！ 【応募資格】 ・学歴不問、経験不問、資格不問 ・飲食店での勤務経験がある方は優遇 ・将来海外勤務を希望する方も歓迎！ 【こんな方は歓迎します】 ・レストランでの調理経験、店長、料理長、マネジメント経験がある方 ・マーケティング経験がある方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・人として成長したい方 ・新しい環境でキャリアアップしたい方 ・博多の焼きとりが好きな方 【こんな方が活躍中！】 20代、30代の若手メンバーが中心に活躍中！ ■仕事の特徴 フリーター歓迎 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎 資格不問

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 ■勤務時間 15:00～24:00 ・変形労働時間制によるシフト勤務 ・実働8時間（休憩60分） 【休日・休暇】 ・シフト制（月6～8日休み） ・有給休暇※社員全員取得を推進しています！ ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日〜22日 平均残業時間： 平均所定労働時間：1ヶ月あたり173時間

給与

月給300,000円～400,000円 ■給与 月給 300,000円~400,000円 料理長候補：月給30万円以上/料理長：月給32万円以上 ※給与は年齢・前職の給与を考慮し決定します。 【各種手当】 ・時間外手当（超過分） ・役職手当 ・資格手当 ・家族手当（配偶者：月10,000円、子一人：月5,000円） 【福利厚生・待遇】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回（7月・12月／業績による）昨年度も支給しました！ ・髪型自由 ・制服貸与 ・ソムリエ資格支援＆調理師免許支援有 ・IUターン入社の方、福岡移住祝金10万円進呈 ・当店以外の飲食店を学ぶための飲食代補助、研究開発費（毎月1万円まで） ・図書購入費3,000円あり ・社員割引30％の八兵衛カード 固定残業代の有無：なし ■交通費 規定支給

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 ■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 資格取得支援制度 深夜手当 休日手当 資格手当 家族手当 福利厚生についての補足：飲食研究開発費月10,000円迄、図書購入費月3000円まで支給

その他

■職種 飲食店店長 ■勤務形態 変形労働時間制 ■先輩からのメッセージ 【社長からのメッセージ】 「八兵衛で過ごす毎日を、必ず人生の財産にしてみせます！」 昭和58年の創業以来、焼とり一筋で博多の味を日本全国に発信してきました。 そして今、YAKITORIレストランとして新しいステージで挑戦を行っている真っ最中です。 博多の焼きとりを世界中の人に楽しんでもらえるよう、共に成長していける方からの応募をお待ちしています！ 「何十人もの卒業生が八兵衛で学び、独立していきました。」 私は社員の成長を心から願っており、当社で学ぶことや働く経験がどこでも通用する人材になってほしいと考えています。 成長したいという気持ちがあれば、成長できる。そのためにミシュランシェフを招いての勉強会、外部の審査員によるメニューグランプリ、外の世界を知るための飲食手当、書籍手当などをご用意しております。 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://recruit.hachibeicrew.com/ ■更新日 2024年08月20日