• 正社員

株式会社ジェイグループホールディングス

仕事内容

【紹介案件】月給30万円～！料理長候補募集！近隣店舗と協力体制あり！休み希望も通りやすいから働きやすい！独立支援制度充実！メニューは自店で開発！ 調理スタッフ・料理長／株式会社ジェイグループホールディングス／京都市 京都府京都市下京区高倉通四条下る高材木町 225番地1 Metro Miru Building 2F 正社員 業務内容 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社ジェイグループホールディングス／京都市 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 グループ会社の統括・管理、不動産事業