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周防大島テラス　鉄板焼 燈台亭

仕事内容

仕事内容 ＊ワインソムリエ資格保持者募集 ＊資格を取ったばかりの方も大歓迎 ＊お酒専用の貯蔵庫もご用意予定 海辺のリゾート地にあるテラス内に、 今年9月1日に新しいレストラン 「周防大島テラス 鉄板焼 燈台亭」が 新規開業することになりました！ そのため、 オープニングスタッフとして ワインソムリエ資格をお持ちの方を 新しく募集いたします。 ――何もしない贅沢なひととき、 それは海の向こうの島時間―― が周防大島テラスのコンセプト。 ヴィラ(一棟貸しホテル)と レストランを備えています。 日々忙しい毎日や都会の喧騒で 疲れたお客様たちが 心や身体を解放すべく、 橋を渡って 宿泊や食事を楽しみに来る。 そんな憩いの場所を私たちは 大事に育てていきたいと考えています。 だから、お客様が喜ぶことなら どんなアイディアや挑戦も大歓迎。 スタッフの多くは同時入社のため、 同期の皆さんと一緒に 意見を出し合い・相談し合いながら 新しいレストランを 創り上げていくことができます！ ――――――――――――――――――― 絶景と最高級の料理に合うワインを。 思わず心躍る多種多様なお酒がココに。 ――――――――――――――――――― 目の前に広がる瀬戸内海の オーシャンビューに、 瀬戸内海の海鮮や神戸牛などの 腕利きの料理人が手がけた絶品料理。 あなたには、 そんな絶景と料理に合うワインを お客様にご案内することが メインのお仕事。 ワインソムリエの資格を活かし お客様に特別な時間や 癒しのひと時を楽しんでもらえるよう、 ワイン提案を通して 華やかに彩るサポートしていただきます。 ▼提案するワインは… お客様の好みに近いワインを ソムリエがご案内できるように、 厳選された世界各地の 有名なワインを多く取り揃える予定です。 施設内には お酒専用の貯蔵庫も設置予定。 多種多様なワインに触れられるため、 知識量もぐっと増えますし、 お客様への提案の幅も広げられます。 ▼ゆくゆくは… レストラン内だけでなく、 お客様向けにワイン庫での試飲会など 体験できる場も考えています。 ワイン好きな方だけでなく ワインをこれから知っていきたい方など、 色んなお客様と出会い、 近い距離でじっくりと会話をすることで、 ワインの魅力を伝えるだけでなく ソムリエのあなた自身も 新しい価値観やワインの魅力に気づくことも。 ワインだけでなく、 お客様も多種多様だからこそ、 ソムリエとして学び続けられる。 そんな面白さも感じられる環境です。 ※お客様への提案以外にも、 ワインの仕入れや品質管理 ワイン庫の温度管理などもお任せします。 ――――――――――――――――――― お客様とともに働くあなたも 心癒される時間と実りある日々を。 ――――――――――――――――――― ✅1日の実働8時間 ✅最大限残業しないよう調整 ✅基本夜勤なし ✅月9日休み（完全週休2日） ✅年間休日108日 ・・・などと プライベートの時間も大事に 無理なく働ける環境を整えています。 そして、仕事中も ふとした瞬間に窓越しから 夕日やフェリー、渦潮に水鳥などが見え、 心和らぐ瞬間もあるのは 自然豊かで海が近い場所にある この施設だからこそ。 都会では味わえないような 非日常の空間が、あなたにとって これからの当たり前や 日常になっていきます。 そんな通勤するだけで 癒しや落ち着きを感じる職場を あなたが活躍する舞台に選んでみませんか？ ―――――――――――――――――――