• 正社員

ひご屋

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ 企業紹介 【創業２2年の株式会社 喜三】 熊本県を中心に料理・食材にとことんこだわり、熊本の名物を提供するお店を複数の業態で展開しています。「2030年までに10店舗出店」という新規出店計画を立ち上げて邁進する当社。目標を実現するために、その原動力になってくれる新しい仲間を募集します！ 【私たちの3つの目標】 ◎スタッフ全員が高待遇で働ける企業になること ◎個々のスタッフが成長できる企業になること ◎お客様に喜ばれ繁盛しているお店を作ること 【お店の採用担当者からのメッセージ】 これまでの厨房経験や仕込みの技術を、しっかり給与で還元したいと考えています。「今の職場だとスキルが正当に評価されていない」「もっとやりがいを感じて働きたい」という方にピッタリの環境です。居酒屋・和食・焼肉などジャンルは問いません。あなたの包丁さばきや調理スキルを、ぜひ当店で発揮してください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ おでん、焼鳥、オリジナル酒場料理。素材の旨味を極める調理 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 熱々の出汁が染み渡る名物おでん、香ばしい香りが食欲をそそる本格焼鳥、そしてお酒が進むオリジナルの酒場料理。お客様の「美味しい！」笑顔をつくるこだわりのお店で、あなたの調理経験を活かして活躍しませんか？ 【仕事内容】 まずは厨房での仕込み・調理・盛り付けといった「調理業務全般」をお任せします。 これまでのジャンル（居酒屋、和食、焼肉など）や年数は問いません。現場のカンを取り戻したいブランクのある方も歓迎です！ 《具体的にお任せすること》 ・仕込み、魚の捌き、焼き物・揚げ物などの調理 ・盛り付け、洗い場などのキッチン業務全般 ★過度な管理業務はありません！ まずは調理に専念していただける環境です。「もっとお店作りに関わりたい」「新メニューを考えたい」「将来店長を目指したい」という方には、習熟度やご希望に応じて徐々に企画・管理業務もお任せしていきます。 【経験者が当社を選ぶ「3つの理由」】 ①【明確な還元】半年後に昇給＆5年連続で全員給与UP！ 前職での経験・スキルを考慮し、月給31万円〜スタート。さらに入社6ヶ月後には昇給を実施！「頑張りをしっかり給与で評価してほしい」という方にピッタリです。 ②【転勤なし】地元・熊本で腰を据えて働ける 県外への転勤はありません。地域に愛される店舗で、熊本の食文化を支えるやりがいを感じながら長く活躍できます。 ③【ステップアップも自由】自分のペースでキャリアを選べる 「調理のプロとして極めたい」「店舗運営や商品開発にチャレンジしたい」「将来は独立したい」など、あなたの目標に応じたサポートを行います。 ✨働く魅力・＊・＊・＊・＊・＊・＊・ ✅5年連続で社員全員が昇給中！（1〜3万円UP） ✅独立支援や充実した社内研修制度あり ✅県外転勤なし！地元で長く働ける ✅絶品まかないが食べられる！ ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ スキルに応じて商品開発や管理業務にも参加 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 習熟度に応じて、徐々に以下のような業務にも挑戦可能です。 ・新メニューや商品の開発 ・店舗の管理業務やスタッフ教育 現場の意見を大切にしているため、あなたのアイデアを形にしやすい環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一生モノのスキルが磨ける「充実の社内研修」 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 売上UPのノウハウ、店舗・メニュー開発、SNS集客法など、店舗運営に直結する勉強会をコンサルや講師を招いて実施しています。独立を目指す方や、将来マネージャー・店長として活躍したい方の成長を会社全体で応援します。