• 正社員

株式会社TOCORO.

職種/仕事内容

仕事内容 「炭焼ところ」では、将来の料理長候補としてご活躍いただける調理スタッフを募集しています。 地元・山梨の食材を使った炭火焼き料理を中心に、仕込みから調理、盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 最初は現場のオペレーションをしっかり学んでいただき、徐々にメニュー開発やスタッフ指導、在庫・原価管理といったマネジメント業務にも挑戦していただきます。あなたの経験とアイデアを活かし、より良いお店づくりに力を貸してください。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・炭火焼き料理の調理・管理 ・厨房内の衛生管理・清掃 ・スタッフへの指導や育成（経験に応じて） ・メニュー開発、原価・在庫管理（将来的に）

勤務地

アクセス

交通・アクセス 河口湖駅から徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務時間午前10時〜午後8時（実働8時間）シフト制

給与

月給310,000円～430,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜 8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ・月9日休み（シフト制） ・年末年始休暇 ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 プライベートとのバランスを大切にしながら働ける環境です。連休の取得や希望休もできるだけ考慮していますので、お気軽にご相談ください。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 24時間運営のジム通い放題

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）