• 正社員

肉のふきあげ

仕事内容

仕事内容 飲食業で、次のステージへ。 とちぎ和牛の名店で「技術・接客・マネジメント」を磨き、幹部を目指しませんか？ 「今の職場では成長が頭打ち」 「単純作業だけではなく、料理・接客・店舗運営まで本格的に学びたい」 「将来は店長・料理長・幹部として活躍したい」 そんな上昇志向のある方を歓迎します。 地域に愛され、とちぎ和牛の魅力を発信し続ける当店で、飲食のプロフェッショナルとして一歩先のキャリアを築きませんか？ 【給与・キャリアアップ】 ・月給28万円～ ・調理師の方は月給30万円～ ・幹部候補は月給45万円も可能 ・残業代は別途全額支給 ・昇給年1回・賞与年2回あり 経験・スキル・意欲を正当に評価し、昇給やキャリアアップへ反映します。 ホール・キッチンの実務だけでなく、スタッフ育成、店舗管理、売上づくりなどにも挑戦可能。将来的には店長・料理長・幹部候補として、店舗の中心を担う存在を目指せます。 【仕事内容】 とちぎ和牛を中心としたレストランにて、ホール・キッチン業務をお任せします。 ▼ホール業務 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・テーブルの片付け、セッティング ・調味料などの補充・店内整備 ・宴会・会食での料理提供、終了後の片付け ・お客様に合わせたおもてなし・ご提案 ▼キッチン業務 ・ステーキ、ハンバーグ、ビーフシチュー、しゃぶしゃぶなどの調理 ・食材の仕込み・盛り付け ・洗浄・清掃・衛生管理 ・調理技術の習得・品質管理 経験に応じて、できる業務からスタート。 意欲のある方には、食材管理、メニュー開発、スタッフ教育、シフト管理など、店舗運営に関わる仕事も段階的にお任せします。 大手チェーンのように決められた業務をこなすだけではなく、当店ではお客様一人ひとりに向き合う接客と、素材の魅力を最大限に引き出す料理づくりを大切にしています。 ご来店されるのは、地元のお客様はもちろん、県外から足を運んでくださるお客様も多数。 記念日、会食、宴会など、さまざまなシーンに寄り添うなかで、ワンランク上の接客力・提案力・対応力が身につきます。 「とちぎ和牛」という確かなブランドを扱いながら、料理人として、サービススタッフとして、そして将来の店舗責任者として成長できる環境です。 ▼働くお店について とちぎ和牛ステーキで地域の方々に愛されるお店「肉のふきあげ雅 壬生店」 栃木街道沿い､東横INNホスピタルイン獨協医科大学に隣接した店舗です 北関東自動車道 壬生ICより車で約3分､おもちゃのまち駅より徒歩で約8分と､通勤アクセスが抜群の立地です 県道71号線（羽生田上蒲生線）経由で石橋､雀宮方面からもアクセスしやすいです ▼応募方法について 少しでも興味を持たれた方､まずはWEB応募よりエントリーをお願い致します ご相談､ご質問につきましては､栃木本店TEL.0282-31-1022 担当／石橋まで､ご連絡をお願い致します