- 正社員
田村酒造場
福生【料理長候補】老舗酒蔵の新店舗立上/マネジメント経験歓迎 飲食店長/支配人
■老舗酒蔵が手掛ける新設の体験型施設内レストランにて、料理長候補として調理業務全般および店舗運営をお任せします。 ■新店舗の立ち上げメンバーとして意見を出しながら理想の店舗づくりが可能です。
月給400,000円以上
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勤務地
田村酒造場
東京都福生市626
田村酒造場
予定勤務地 東京都福生市 勤務地 勤務地① 事業所名：田村酒造場 所在地：東京都 福生市 626 最寄駅：JR 青梅線 福生駅 徒歩10分 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考： 転勤：無
仕事内容
企業・求人の特色 【新店舗立上/料理長候補/裁量大】創業二百年の老舗酒蔵が手掛ける体験型施設内のレストランで料理長候補を募集。 自身の意見を反映した店舗作りが可能！現社員の育成を担い組織構築から携われます。
企業名 田村酒造場 求人名 福生【料理長候補】老舗酒蔵の新店舗立上/マネジメント経験歓迎 仕事の内容 ■老舗酒蔵が手掛ける新設の体験型施設内レストランにて、料理長候補として調理業務全般および店舗運営をお任せします。 ■新店舗の立ち上げメンバーとして意見を出しながら理想の店舗づくりが可能です。 【具体的には】 ■レストランでの調理業務全般（仕込み、調理等） ■食材の発注、在庫管理、原価管理などの計数管理業務 ■現社員2名のマネジメント、技術指導、モチベーション管理等の育成業務 ■新店舗のコンセプトに基づいたメニュー提案やオペレーション構築 募集職種 福生【料理長候補】老舗酒蔵の新店舗立上/マネジメント経験歓迎
対象となる方
必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での発注業務経験 ■スタッフのマネジメントや育成の経験 【歓迎】■料理長や副料理長としての実務経験をお持ちの方 ■酒類とのペアリングの知見 【魅力】 ■創業二百年を超える老舗酒蔵の新たな挑戦である「体験型施設」のレストラン立ち上げという、希少なフェーズに参画できます。 ■採用済みの現社員二名を牽引し、プレイングマネージャーとしてリーダーシップを発揮していただける環境です。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：食品衛生管理者 調理師
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 転勤なし
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考内容 面接回数：1回程度（目安） 筆記試験：無 採用人数：1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。
紹介企業情報
会社名
リクルートエージェント
事業内容
職業紹介
所在住所
〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー
代表者
代表電話番号
0368351111
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月給400,000円以上
就業時間 11:00～23:00（1日あたり所定労働時間10時間） 休憩：120分 残業：有 備考：
掲載開始日：2026/06/09
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原稿ID：831ecbe7adda5ea0
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勤務地
職種
特徴
東京都
福生市
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東福生駅（東京都）
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