• 正社員

鴨屋 そば香 妙蓮寺本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人 自家製粉の香り高い蕎麦とこだわりの一品料理を提供する店舗で、 将来のエリアマネージャー候補として、店舗運営から店舗づくり・事業づくりまで幅広く携わっていただきます。 まずは店舗業務からスタートし、店長・マネージャーへキャリアアップ。 将来は複数店舗を統括するエリアマネージャーを目指していただけます。 ＜具体的には＞ ・調理全般 ・接客全般 ・メニュー開発 ・仕入れ先の選定 ・スタッフのシフト管理、勤怠管理 ・売上管理などの店舗運営業務 ・人材育成 ご経験やスキルに応じて、できることから段階的にお任せします。 経験者の方は半年、未経験の方でも2～3年を目安に店長をお任せする予定です。 店長の先には、複数店舗を統括するマネージャー、さらにその先にはエリアマネージャーとして、 複数店舗の運営やスタッフの育成、店舗づくりなどに携わっていただきます。 将来的には、店舗・事業の成長を支える存在として、より大きな役割を担っていただけます。 【将来の独立も応援】 将来自分の店を持ちたい方には、のれん分け制度もあります。 店舗運営や人材育成など、店長として必要な経験を積みながら、将来のキャリアにつなげられます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★ココがPOINT ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆未経験から店長・経営幹部を目指せる 調理・接客から店舗運営まで幅広く経験し、段階的にステップアップ。 店長はもちろん、その先の経営幹部も目指せます！ ◆将来自分の店を持ちたい方にも のれん分け制度があり、将来の独立を目指す方にもキャリアを広げられる環境です。 ◆こだわりの蕎麦を提供する店舗 自家製粉の香り高い蕎麦をはじめ、こだわりの一品料理を提供。 和モダンで洗練された空間づくりにもこだわっています。 ◆店舗運営を幅広く経験できる 調理・接客だけでなく、メニュー開発、仕入れ先の選定、スタッフ管理、売上管理、 人材育成など、店舗運営に関わる幅広い業務を経験できます。 ◆未経験でも安心のフォロー体制 先輩社員が丁寧にサポート。 一人ひとりの個性や得意・不得意を大切にしながら成長を支援します。 ◆充実した休暇制度 週休2日制に加え、年2回の4連休、リフレッシュ休暇、アニバーサリー休暇などを用意。 3連休・5連休の取得も可能です。 ◆メディア掲載実績あり 有名女性誌や航空会社の機内誌など、さまざまなメディアで紹介されています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★こんな方におすすめ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 蕎麦が好きな方、飲食の仕事に興味がある方、未経験から新しい仕事に挑戦したい方へ。 経験や習熟度に合わせて丁寧にサポートします。 蕎麦づくりや店舗づくりに興味のある方は、ぜひご応募ください。