• 正社員

クックチャムプラスシー 九州セントラルキッチン

仕事内容

■アピールメッセージ 【１】「お母さんの代行業」という誇り：私たちの作る一品が、誰かの家庭のゆとりを作ります。 【２】現場発の開発：デスクに座りっぱなしではありません。現場に立ち、手触りを感じるからこそ「本当に美味しいレシピ」が生まれます。 【３】生活の安定：クック・チャムでは深夜勤務はありません。自分の家庭の食卓も、家族の時間も大切にできる働き方です。 【４】マネジメントスキルが身につく：人を育てる喜び、チームで目標を達成する喜びを経験し、どこでも通用するマネジメントスキルが身につきます。 【５】働きやすい社風・社内制度：無理な転勤・異動は一切ありません。女性社員はもちろん、男性社員にも育児・介護休業などの取得を積極的にすすめています。 家族との時間を大切にしてほしいからこそ、「日曜休み」。その他にも「4・6時間制正社員制度」や「転勤なしの地域限定社員」という働き方も選べます。

■仕事内容 那珂川市のセントラルキッチンにて、お惣菜の製造ラインに入りながら、新商品の開発や工程の改善をリードしていただきます。 「やっぱりクック・チャムはほっとするね」 クック・チャムのスタッフが日々お客様からそのような言葉をいただけているのは、那珂川の工場で働いているセントラルキッチンで一人ひとりが丁寧な仕事をしているから。 クック・チャムが大切にする「想い」や「考え」を形にし、日々の食卓へつなぐ架け橋となること。それが私たちの重要な役割です。 派手な仕事ではないかもしれません。しかし、私たちが「当たり前」を積み重ねるからこそ、守れる笑顔があります。 食を通じて地域に貢献するやりがいを、ここで感じてみませんか。 ●私たちの想い● 仕事に家事にとがんばる、すべてのお母さんの役に立ちたい。 お母さんが日々の献立を考えるように、その先にある家族の笑顔を思い浮かべながらつくる。 食事のその先に温かいしあわせをお届けすること、「もうおひと手間」と「もう一歩」を考えていくことが我々の使命です。 私たちが支えているのは、仕事帰りに「今日の夕飯、どうしよう」と途方に暮れているお母さんや「今日も買いに来たよ！」とお越しになる地域の方々。 「この仕事、誰のためにやっているんだろう」 「私の技術をもっと多くのひとのために活かしたい」 「もっと、僕にはできることがあるんじゃないか」 もしもあなたがそんな有志をもっているのなら、私たちの想いに少しでも共感できるのであれば… 「食」で地域の社会課題を解決しようとしているクック・チャムでその経験・スキルを奮ってほしいのです。 私たちと一緒に、温かいお惣菜としあわせを一緒に作りませんか。 あなたの技術は、もっとたくさんの人を笑顔にできるはずです。 【具体的な仕事内容】 ＜食品製造工場＞ ‧工場内での作業（食材の加工/調理） まずは『クック‧チャム』のセントラルキッチン（工場内）で作業をして頂き、 基本的な業務の流れをつかんでいただきます。 将来的には、開発リーダーとして下記の業務に臨んでいただきます。 ‧現場の管理運営、出荷業務 ‧スタッフ管理、育成、面談 ‧食材および各種備品の仕入れ ‧清掃業務 ‧HACCPに沿った工場運営（品質・衛生管理の向上） ‧生産性指標向上のための改善業務 ‧設備管理 ‧安全衛生の管理 【職場の雰囲気】 賑やかで派手なお仕事はありませんが、黙々と、それでいて手際よく動くプロたちの心地よいリズムがあります。 ベテランのスタッフさんも多く、適度な距離感で助け合える環境です。 調理の手順や衛生ルールなど覚えることはたくさんありますが、料理が苦手でも「やりたい」という気持ちがあれば大丈夫。 先輩が丁寧に教えます。 ■仕事の流れ 【1日の流れ（例）】 ・08:30｜出勤。その日の製造メニューを確認。 ・09:00｜調理ラインに入ります。大きな釜での煮炊きや、味のブレがないかのチェック。 ・11:00｜「ここの工程、もう少し工夫できそうですよね」現場のパートさんとそんな会話をしながら、業務の中でも効率化のアイデアを出しています。 ・13:00｜休憩 ・14:00｜新商品の試作開発。前職での経験を活かし、複数人でアイデアを出し合いながら、大量調理でも「お母さんの味」が崩れないレシピを考案します。 ・16:00｜翌日の準備と日報作成 ・18:00｜退勤 ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK シフト制 主婦・主夫歓迎 フリーター歓迎 学歴不問 未経験・初心者OK ブランクOK 資格不問