• 正社員

(合同)Farch

職種/仕事内容

仕事内容: 北海道出身の代表(30代)が立ち上げた隠れ家肉酒場「ケナシバ」。 オープン3年目の今、昨年末には新たに3階フロアもオープンし、さらに進化を続けています。 2026年の新店舗オープンに向けて、これからのお店を任せられる正社員を1名採用し、更に店長候補を1名募集！ 経験は問いません。「挑戦したい」「お店づくりに関わりたい」その気持ちを大切にしています。 自家農園から届く北海道の素晴らしい食材と、何より「お客様に喜んでもらいたい」という熱い想いが、ケナシバの原点です。 一緒に“これから”をつくりませんか？ 代表自身も地方から上京し、夢を追いかけてきた経験者。だからこそ、あなたの心細さや挑戦したい気持ちを深く理解し、全力でサポートします。 * 店舗運営全般（売上管理、スタッフ育成、販促企画など） * 独創的な料理やこだわり食材を使用したメニュー開発 * 温かい雰囲気のお店づくり、お客様とのコミュニケーション、 地域の食材を活かした料理や、首都圏以外に地元を持つ仲間たちと共に、東京であなたの新しい物語を始めましょう。 ＊平日夜シフト：代表、40代男性社員（キッチン）、10〜30代のアルバイトスタッフ3名〜4名（ホール、キッチン補助） ＊平日昼シフト：代表、40代男性社員、10〜30代のスタッフ1〜2名（ホール、キッチン補助） こんなイメージでお店を回しています！代表のほか、経験豊富な40代社員、若手スタッフが2名ほど補助として入りますのでご安心ください。

勤務地

アクセス

アクセス: 都営三田線 三田駅より徒歩5分 JR山手線 田町駅より徒歩7分 都営大江戸線　赤羽駅より徒歩10分

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 飲食業界では珍しい "完全週休2日制"（土日休み） ※オフィス街のため、現在は土日休みにしています 10時00分〜24時00分(実働8h) シフト制 ※終電考慮

給与

月給350,000円～430,000円 給与: ■昇給・昇格・昇進年1回 ■賞与：実績により年1回支給（4月） └業績に応じて10月に特別賞与を支給 ＜モデル年収例＞ 【店長候補】月8日休み（土日休み） 月給：400,000円 ※基本給、役職手当＋賞与（ボーナス）⇒ 年収520万円 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間。 交通費支給（月上限/40,000円）。 ※前職給与、ご経験、当社規程を鑑み、給与は決定します。

休日休暇

休暇・休日: * 飲食業界では珍しい "完全週休2日制"（土日休み） * 有給休暇（4連休×2回または8連休×1回取得ルールあり） * 慶弔休暇、特別休暇、夏季・冬季休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■交通費支給（月上限/40,000円） ■社会保険完備 ■食事補助 ■制服貸与 ■独立支援制度 ■Uターン独立支援 ■店舗運営委託制度（VC） ■育成手当制度 ■年次有給休暇の計画的付与制度 ■消滅年次有給休暇積立制度

その他

その他: 「肉酒場ケナシバ」には、北海道から届く食材と、お客様に楽しんでもらいたい気持ちがあります。 あとは、一緒に未来をつくっていく仲間が必要です。 「やってみたい」その気持ちがあれば大歓迎。 あなたの挑戦、お待ちしています！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 430,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間