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クロスホテル札幌

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＞＞さっぽろ駅から徒歩5分！ レストランホールスタッフ(ホテル勤務) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【仕事内容】レストラン業務全般 ＊朝食・ランチはビュッフェ形式での 提供となります。 ＜ 業務内容 ＞ クロスホテル札幌のレストランアッシュにて レストラン業務全般を担当していただきます。 ・簡単なバッシング (食事を終えた後の食器などを片付け、 テーブルを拭き、消毒。清掃。 ビュッフェ台の食事の補充など 次のお客さまを迎えるために 必要な作業です。) ・食器やカトラリー、トレーの拭き上げ ・食器洗浄機を使った洗い物のお手伝いなど ・お客さまのご案内 ・お召し物、お荷物のお預かり まずは簡単なお仕事から 担当していただきます。 ✅チェックポイント✅ ご利用いただくお客さまへ 事前にテーブル札を渡しています。 お客さまへ「ご利用中/終了」札の 取り扱いについてご案内をしていますが まれにご利用中にも関わらず「終了」の札が 出されていることがございます。 どちらか判断ができないときは 先輩スタッフに確認してください。 10分以上お席を離れて 戻られない場合は、 すでにご退席した可能性も考えられます。 こうした場面にも、少しずつ慣れていけば大丈夫です。 最初は戸惑う事もあるかもしれませんが、 一つ一つ、覚えていきましょう。 ＜1日の流れ＞朝食の場合 7:00 オープン お客さまが退席した後のテーブルを整え 次のお客さまを心地よくお迎えできるよう 準備をします。 ＊最終入店/09:30 ＊クローズ/10:00 ▶営業終了後は片付けや掃除など 明日の準備をします。 ＜1日の流れ＞ランチの場合/土日祝限定 11:30 オープン お客さまが退席した後のテーブルを整え 次のお客さまを心地よくお迎えできるよう 準備をします。 業務に慣れてきましたら お客さまのご案内や 料理・ドリンク類の補充なども 担当していただきます。 ＊最終入店/13:30 ＊クローズ/15:00 ▶営業終了後は片付けや掃除など 明日の準備をします。 ⭐慣れるまで丁寧に教えます⭐ 入社時はスタッフが1名付き 一通り業務を教えます。 つきっきりになれないときもありますが 忙しい時は事前に何をすればいいか お伝えいたします。 はじめは、片づけなどの簡単な作業から 業務をスタートします。 分からないことは近くのスタッフに すぐに聞くことができます◎ 【そんなあなたを支える ベテラン社員さんをご紹介！】 ＞＞クロスホテル札幌のオープン当初から 在籍しているNさん 学生時代にアメリカに２年半ほど留学。 北海道に帰ってきてからは留学で学んだ 語学などを生かすためにホテル業界へ。 その時の上司に誘われ 2007年、当ホテルへ入社し、 現在に至ります。 趣味はサウナやお風呂！ 平日は仕事帰りに買い物をしたり 充実したライフスタイルを送っています。 そんな私たちと、一緒に クロスホテル札幌を 盛り上げてくれる方をお待ちしております！ ＜レストランについて＞ ～朝食～ 彩り豊かな野菜と、和洋食を中心とした 約60品が揃っています。 地元の食材やパティシエが 腕を振るうデザートも魅力です。 ～ランチ～ レストランアッシュの目玉は ビュッフェレストランでも コース気分を味わえるワゴンサービス。 シェフが作りたての料理を お客さまにお届けします。 ご宿泊のお客さまに留まらず レストランアッシュでのお食事を 楽しみにお越しくださる 地元の方も多くいらっしゃいます。 1日に100名ほどの お客さまにご利用いただいており 雪まつりシーズンは 200名超の日もございます！ ＜＜当ホテルのメリットまとめ＞＞ ✅おしゃれなホテルで働ける ✅基本的なマナー、作法が学べる ✅ユニフォームやロッカーは 自分用として貸与します。 ＊通勤の服装は自由です。