- 正社員
天ぷら つな八 京都高島屋店
新宿つな八の天ぷら職人
世界に通用する日本の食文化・技術が身につく
交通・アクセス 阪急京都本線河原町駅徒歩1分、京阪本線祇園四条駅徒歩5分
天ぷら つな八 京都高島屋店
月給264,100円以上
勤務地
天ぷら つな八 京都高島屋店
600-8001京都府京都市下京区真町52京都髙島屋S.C.7階ダイニングガーデン京回廊
天ぷら つな八 京都高島屋店
アクセス
仕事内容
仕事内容 ・~・~・~・POINT・~・~・~・ ✅一生モノの技術を持つ「職人」という選択 ✅天ぷら専門店だからこそ到達できる高み ✅世界へ広がる“天ぷら”という成長業態 ================== ✨本物の職人として、生きていく。 「手に職をつけたい」ではなく、 「一流になりたい」と思ったことはありませんか。 新宿つな八は創業100年超。 天ぷら一筋の専門店です。 洗い場から始まり、揚げ手へ。 やがて店長、本店の暖簾を任される存在へ。 年齢ではなく“技”で評価される世界です。 ここには、職人として上を目指せる道があります。 ================== ✨専門店だから、成長が速い。 総合和食ではなく、天ぷら特化。 油の温度、衣の状態、素材の水分、揚げの間。 一つひとつを徹底的に突き詰めます。 誤魔化しが効かない世界だからこそ、 技術が磨かれ、市場価値が高まる。 専門性は、将来の選択肢を広げます。 ================== ✨天ぷらは、世界で通用する技術。 和食は世界無形文化遺産。 “Tempura”は海外でも高く評価されています。 国内だけではありません。 世界を舞台にできる可能性がある。 衰退ではなく、成長。 天ぷらという業態には、まだ伸びしろがあります。 ================== ✨その先の未来へ。 店長、統括、海外挑戦、独立。 道は一つではありません。 AIや機械には真似できない、感覚の世界。 一生使える技術を、ここで身につける。 次は、あなたの番です。
対象となる方
求めている人材 こんな方を歓迎します ■「技で生きる」と決められる人 流行ではなく、一生モノの技術を身につけたい。 自分の腕で勝負したい。 コツコツ積み上げる努力を惜しまない。 ■ 経験を“成長の機会”と捉えられる人 日々の経験を前向きに受け止め、 地道な努力を続けられる。 すぐに結果を求めず、 長い目で成長していける。 ■ 素直に学び続けられる人 基礎を大切にし、 わからないことを放置しない。 何度でも挑戦し、改善できる。 ■ お客様の“一瞬”に本気になれる人 料理を作業ではなく作品として考え、 カウンター越しの緊張感を楽しめる。 ■ 世界で通用する技術を磨きたい人 天ぷらという日本文化に誇りを持ち、 将来は独立や海外挑戦も視野に入れている。 ■ 不器用でも、本気になれる人 最初から器用である必要はありません。 「本気で職人になりたい」 その熱意があれば十分です。
職種
和食シェフ/料理人,調理師,その他サービス業接客/フロアスタッフ
仕事の特徴
- 制服あり
- 業界未経験者歓迎
- 副業・WワークOK
- 主婦・主夫歓迎
- フリーター歓迎
- 学歴不問
- 未経験者歓迎
- 交通費全額支給
- 経験者歓迎
- 研修あり
- ブランクOK
- まかないあり
- 長期歓迎
- 駅近5分以内
- シフト制
- 長期休暇あり
- 寮・社宅あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場に多い年齢層
10代
20代
30代
40代
50代
60代
70代〜
仕事内容の特徴
応募情報
採用予定人数
3名
選考プロセス
選考プロセス 最後までお読みいただき、 ありがとうございます。 【採用までのステップ】 応募画面から応募 ↓ 面談候補日をお送りください。 ↓ 面接日程調整(2~3日以内にご連絡いたします。) ↓ 面談(店舗社員) ↓ 面接(役員) ↓ 合否連絡(面接後1週間以内までにご連絡いたします。) 【面談当日について】 服装:スーツ着用にてお越しください。 持ち物:履歴書(事前web送付もしくは当日持参) 所要時間:30分程度 一緒に働ける日を楽しみにしております。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
交通・アクセス 阪急京都本線河原町駅徒歩1分、京阪本線祇園四条駅徒歩5分
月給264,100円以上
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 20日 【勤務時間】 10:00~23:00の間で実働8時間(交替制) ※休憩有 ※勤務店舗の営業時間により多少変動あり 【平均残業時間】 月平均10~20時間程度。 1日あたりに換算すると30分~1時間程度です。 業務の効率化を進めており、 無駄な居残りは一切ありません。 【希望休について】 「この日は外せない用事がある」といった希望も、 考慮したうえでシフトを作成いたします。
- シフト制
掲載開始日:2026/03/26
原稿ID:856f1e3c31336b8b
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勤務地
職種
特徴
京都府
京都市
京都市下京区
京都駅(京都府)
梅小路京都西駅(京都府)
- 梅小路京都西駅(京都府) 長期
- 梅小路京都西駅(京都府) シフト制
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- 梅小路京都西駅(京都府) 研修あり
- 梅小路京都西駅(京都府) 寮・社宅・住宅手当あり
- 梅小路京都西駅(京都府) 長期休暇あり
- 梅小路京都西駅(京都府) フリーター歓迎
- 梅小路京都西駅(京都府) 未経験・初心者OK
- 梅小路京都西駅(京都府) 未経験・初心者OK
- 梅小路京都西駅(京都府) 経験者・有資格者歓迎
- 梅小路京都西駅(京都府) 主婦・主夫歓迎
- 梅小路京都西駅(京都府) 副業・WワークOK
- 梅小路京都西駅(京都府) ブランクOK
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丹波口駅(京都府)
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- 京都河原町駅(京都府) シフト制
- 京都河原町駅(京都府) 交通費支給
- 京都河原町駅(京都府) まかない・食事補助あり
- 京都河原町駅(京都府) 研修あり
- 京都河原町駅(京都府) 寮・社宅・住宅手当あり
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四条駅(京都府)
五条駅(京都府)
四条大宮駅(京都府)
- 四条大宮駅(京都府) 長期
- 四条大宮駅(京都府) シフト制
- 四条大宮駅(京都府) 交通費支給
- 四条大宮駅(京都府) まかない・食事補助あり
- 四条大宮駅(京都府) 研修あり
- 四条大宮駅(京都府) 寮・社宅・住宅手当あり
- 四条大宮駅(京都府) 長期休暇あり
- 四条大宮駅(京都府) フリーター歓迎
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- 四条大宮駅(京都府) 未経験・初心者OK
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