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- 正社員
株式会社琉球ホテルリゾート那覇
日本料理レストランの料理長 エグゼクティブシェフ
月給40万〜｜年収480万円〜｜年間休日120日｜世界120ヶ国で使える宿泊割引｜駐車場無料＆食事1食無料
アクセス: 沖縄自動車道那覇 I.Cより 車で約10分。 那覇空港より車で約30分。 ゆいレール「儀保駅」または「市立病院前駅」よりアクセス可能
株式会社琉球ホテルリゾート那覇
月給400,000円以上
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
株式会社琉球ホテルリゾート那覇
沖縄県那覇市首里山川町1-132-1
株式会社琉球ホテルリゾート那覇
勤務地: 首里の高台に位置する、歴史と気品あふれるホテル。 駐車場は無料で利用可能です。屋内禁煙。 通勤：車・バイクOK
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【1】世界基準の福利厚生「Go Hilton」 世界各国のヒルトン系列ホテルの宿泊やレストランが、従業員限定の特別価格で利用可能。ご自身だけでなく、ご家族や友人も対象となる、旅好きにはたまらない制度です。 【2】「もしも」の時も安心。充実の補償と年金 会社負担で加入する確定拠出年金に加え、GLTD（働けなくなった時の給与補償制度）を完備。定年60歳まで給与の最大80％が補償されるなど、将来への安心感が違います。 【3】年間休日120日のワークライフバランス 年間公休107日に加え、特別休暇13日を付与。月9〜10日の休みに加え、傷病休暇や家族の看護休暇など、ライフステージの変化に寄り添う休暇制度が整っています。
仕事内容: 日本料理レストラン「富士」の料理長として、キッチンの統括管理を行っていただきます。 * レストラン運営・人員管理 「ブランドスタンダード」を遵守し、チームメンバーの育成やシフト管理を行います。 * 利益追求・コスト管理 フードコストや予算、エネルギーコストの管理を行い、店舗の収益最大化を推進します。 * メニュー提案・プロモーション 新メニューの提案、レシピの最新化、スペシャルプロモーションの計画・準備を手掛けます。 * 品質・衛生管理 ゲストの期待を超える顧客満足度の追求と、徹底した衛生管理・メンテナンス監督を実施します。
対象となる方
求める人材: * 高校卒以上 * ホテルまたはレストランでの「料理長」または「スーシェフ（副料理長）」の経験がある方（必須） * 日本料理の技術を継承しつつ、グローバルブランドのスタンダードを柔軟に取り入れられる方
仕事の特徴
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
(株)アールディ・フィールズ沖縄
事業内容
人材派遣・職業紹介
所在住所
9000021 沖縄県那覇市泉崎１－２０－１
代表者
宮城敦
代表電話番号
08065423655
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アクセス: 沖縄自動車道那覇 I.Cより 車で約10分。 那覇空港より車で約30分。 ゆいレール「儀保駅」または「市立病院前駅」よりアクセス可能
月給400,000円以上
勤務時間・曜日: シフト制 * 05:00 〜 23:00 の間でのシフト制 * 1日あたりの実働時間：最大8時間
- シフト制
掲載開始日：2026/05/01
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原稿ID：8573bf8e7f2b2446
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勤務地
特徴
沖縄県
那覇市
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