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宮の森フランセス教会

仕事内容

仕事内容 札幌を代表する結婚式場「宮の森フランセス教会」でレストランスタッフとして 調理業務を担当していただきます。 ＜主な仕事内容＞ ・ウェディングパーティーを彩る料理の提供 ・レストランとしてランチやディナーのコース料理提供 ・パートスタッフの方への指導やマネジメント など 40代の料理長、30代の福料理長、新卒から入社した20代スタッフなど幅広く活躍中です。 まずは仕事の進め方や流れなどを覚えていってもらいます。 料理長、副料理長からは技術面など、細かな部分を教えていきます。 そして、様々なことが出来る環境ですが、詳細は下記をご確認ください！ ＜ここがポイント♪＞ ・完全予約制で記念日利用が中心のレストラン 特別な料理を提供するので、食材にもこだわり、調理だけでなく、盛り付けなど 見せ方のスキルが身につきます。 ・テイクアウトやケータリングなど幅広い料理提供 当社はテイクアウトやケータリングなど時代のニーズに合わせた事業展開をしているので、 安心して長く勤務していただけます。 ・調理スキルだけでなくマネジメントにも参加できる 週末は結婚式場としてウェディングパーティーが行われています。 週末のウェディングパーティーに向けて水曜から金曜日は、パートスタッフを中心に 仕込み作業を行っています。 慣れてきたらパートスタッフの方のマネジメント業務もお任せします。 ―――――――――― 幅広いジャンルの料理に挑戦してみたい。 特別な1日を彩る豪華な料理を作ってみたい。 そんな希望も、ここなら叶います！ ――――――――――