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ホテルニューオータニ鳥取

仕事内容

アピールポイント: 社内イベント 表彰制度について アワード制度 １年に１回、全社員による投票を実施、もっともがんばった人に贈ります。 賞状贈呈 ホテル利用券5千円券～2万円券贈呈 MVPを2年連続の場合、東京か大阪1泊2日 中途入園利用可能な保育園あり 鳥取市古海にある日ノ丸自動車3階に設置された「ひのまるみらい保育園」をグループ企業が運営しております。 グループ企業で働くことにより通常料金より低価格で入園、保育サービスを受けることができます。ホテルニューオータニ鳥取は保育園から車で5分のところにあります。 Googleサイトには写真も動画もたくさん！ ぜひチェックしてみてください。 鳥取駅前に位置、JR鳥取駅北口から徒歩5分。 ホテル前のバスセンターから徒歩3分。 豊かな自然と歴史が調和するレンガ色のホテルニューオータニ鳥取 周囲には風紋や砂廉の美しい鳥取砂丘や松島と賞賛される美しいリアス式海岸が広がります。

仕事内容: 和食の調理師募集 ※無資格、資格取得を考えている方も、まずはお話しから♪ ホテルのキッチンにて料理調理業務全般 ホテル内和食レストラン 四季折々の地元食材や特産物を中心とした料理を提供しています。 ・食材の仕込み下準備、調理、盛り付け ・旬の食材を用いたフェア企画 ・調理器具の洗浄、清掃 ・厨房内の清掃等の衛生管理 お客様が笑顔になるイベントやフェアを共に考えましょう。 ※マニュアルがあるので未経験でも大丈夫！ 仕込み・調理・食材仕入れなど未経験から挑戦したい方の活躍をサポートしたいと考えています。 ★経験・資格 未経験スタートOK！ これまでの経験などは問いません。 まずはお話しから♪ ★正社員での採用について ※試用期間3ヶ月あり ※試用期間中は正社員での雇用 ※試用期間中の条件に変動無し 一流の技術を持った料理長の下で料理人として腕を磨きませんか。 ホテルニューオータニ鳥取には… ステーキハウス 洋食レストラン 中国料理 日本料理などのレストランがあり、それぞれの厨房には責任者である料理長がいます。 世界で活躍した木村総料理長 宮城県出身 ディシプル正会員 日本エスコフィエ協会正会員 ホテルニューオータニ東京入社 シンガポール（スーシェフ、シェフ（調理長） 大阪（宴会料理長、統括料理長（総料理長） 北京（西洋料理統括料理長） 鳥取で総料理長就任 日本料理山茶花料理長 梶原成二郎 梶原が料理長として腕を振るった三都 ホテルニューオータニ大阪入社 大阪　和食調理から宴会和食調理長へ 日本料理「季処一心」調理長 熊本　日本料理　料理長 鳥取　日本料理　料理長 研修制度充実 その他グループでは未経験の方も安心してスタートできるように、研修制度なども充実していますのでキャリアアップにも力を入れています。 ★鳥取県への移住、I・J・Uターンをサポートします！ 入社に伴い転居を必要とする場合 引越しなどの初期費用は会社が負担します。 （※社内規定あり） ※引越し一時金も支給 ※鳥取県移住、I・J・Uターン制度あり 住宅補助あり （※社内規定あり） 鳥取県での暮らしや就職をお考えの方はふるさと鳥取県定住機構の専門スタッフがお話を聞いてあなたの移住をサポートします！ こんな方、まずはお話しから♪ ファミレス、レストラン、居酒屋などで調理経験のある方 ホテル内には3か所の和食・日本料理レストランがあります。 和洋ビュッフェスタイルから和会席の提供など厨房内での調理補助及び付帯業務です。 「和食を学んだ」「調理経験がある」など、これまでの経験がなくても、まずは簡単なことからお願いしますので自身のスキル向上と今までの経験を活かしてお客様に喜んで頂きたい想いを持った仲間を募集します。 まずはお話しから！