• 正社員

沖縄UDS株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎朝食ビュッフェ専任で午後を使いやすい ・ホテル内レストランは朝食営業が中心です ・5:30〜15:00のシフトで、仕事後の時間も確保しやすい環境です ◎月給29万円以上・年間休日117日 ・離島手当は別途月2万円支給 ・残業代は1分単位で支給され、月10日休みとワークライフバランスが充実しています ◎家具家電付き個室寮あり ・バス・トイレ別の個室寮を完備 ・宮古島で新生活を始めたい方にも安心の住環境です

仕事内容: ＜リゾートホテルの朝食ビュッフェ調理スタッフ＞ 宮古島市のホテル内レストランで、朝食ビュッフェを中心とした調理業務を担当していただきます。 朝食では、和食・洋食メニューのほか、カツオのなまり節や宮古味噌のアンダースーなど、宮古島の特産物を使ったメニューも提供しています。 【主な業務内容】 ・朝食ビュッフェの仕込み ・和食、洋食メニューの調理 ・盛り付け ・ビュッフェ台の料理補充 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・厨房内清掃 ・季節メニューの改良、考案補助 ・イベント対応 朝食営業が中心のため、勤務時間は5:30〜15:00の間でのシフト制です。 現在、ランチ・ディナー営業は行っていないため、午後の時間を使いやすく、生活リズムを整えながら働けます。 将来的には、宮古島の食材を活かした新メニューの開発や、季節ごとのメニュー改良にも携われます。 【レストラン情報】 ホテル内にある、ハーバービューを望む開放的なレストランです。 朝食はビュッフェスタイルで、和洋食メニューや宮古島の特産物を使った料理、季節のスムージーなどを提供しています。 営業時間は6:30〜10:00です。