• 正社員

Asayu Cafe Store

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵* 接客経験を、 次は「店をつくる力」に。 京都から、日本の魅力を世界へ。 ∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵*∴*∵* ✨今回募集するお店について✨ 京都・中京区にある 「Asayu Store Cafe」。 1階は、抹茶や軽食を楽しめるカフェ。 2階では、和雑貨やお香などの 自社ブランド商品を販売しています。 今回募集するのは、 そんなカフェ＆ショップを運営する 店長候補です。 お客様の中には、 海外から京都を訪れる方も多数。 英語を使いながら、 商品やサービスだけではなく、 日本ならではの文化や魅力も 届けていく仕事です。 ただ、お任せしたいのは 「お店を回すこと」だけではありません。 スタッフの育成やシフト管理、 売上・在庫・原価の管理に加え、 インバウンドのお客様を呼び込む 販促施策の企画・実行まで。 さらに将来的には、 文化体験などの新サービス企画や、 新店舗の立ち上げにも 関わっていただきたいと考えています。 一店舗の運営から始まり、 今後の店舗展開を担う存在へ。 そんなキャリアを目指せる募集です。 ✅具体的なお仕事内容✅ ●店舗運営 1階カフェでの抹茶・軽食の提供、 2階ショップでの和雑貨・お香などの 接客・販売、店舗オペレーション ※店長候補として、ご自身もメインで 店頭に立っていただきます。 ●スタッフ管理・育成 アルバイトスタッフの シフト作成、採用面接、教育、評価 ●数値管理 店舗の売上・在庫・原価管理、 数字をもとにした改善 ●販促・集客 インバウンドのお客様を 店舗へ呼び込むための 販促施策の企画・実行 ●店舗・サービス企画 文化体験など、 インバウンド向け新サービスの企画 ●新店舗の立ち上げ 今後の店舗展開に伴う 新店舗立ち上げやスタッフ育成 ＼ 店長経験がなくても挑戦できます ／ ――――――――――――――――――― 今回、店長経験そのものは 必須ではありません。 飲食店または物販店舗での 勤務経験が2年以上あり、 英語で問題なく会話ができる方であれば ご応募いただけます。 これまで培ってきた接客経験を活かして、 「そろそろ店舗運営にも挑戦したい」 「スタッフを育てる立場になりたい」 「自分のアイデアでお店を良くしたい」 そんな次のステップを 目指している方に合う仕事です。 ＼ 英語を“仕事で使える”環境です ／ ――――――――――――――――――― 勤務地は、国内外から 多くの人が訪れる京都。 海外のお客様への接客を通じて、 英語力を日常的に活かせます。 単に商品をご案内するだけではなく、 抹茶や和雑貨、お香などを通じて 日本文化そのものの魅力を 伝えていくことも、この仕事の面白さです。 中国語・韓国語など、 英語以外の語学力も活かせます。 ＼ 接客から「店舗づくり」へ ／ ――――――――――――――――――― この仕事では、接客・販売だけでなく、 売上管理、スタッフ育成、 販促・集客、サービス企画まで、 店舗運営全体に携わります。 「どうすればもっとお客様に 来てもらえるだろう？」 「海外のお客様に喜ばれる 新しい体験をつくれないだろうか？」 そんなアイデアを考え、 実際の店舗運営に反映していける仕事です。 ＼ 一店舗の店長で、終わらない ／ ――――――――――――――――――― 当社では今後、 国内での店舗展開を進めながら、 海外出店も視野に入れています。 将来的には、 新店舗の立ち上げや新人育成、 複数店舗の運営に携わり、 輸出販売向けの商品・サービスの インバウンド展開や 多店舗展開を支える 「全店舗運営責任者」としての 活躍も期待しています。 「店長になること」をゴールにせず、 その先のキャリアまで 広げていける環境です。 ＼ 17:30まで。原則残業なし ／ ――――――――――――――――――― 勤務時間は8:30～17:30の固定勤務。 店舗自体は年中無休ですが、 夜間は別会社がBARを運営するため、 原則として残業はありません。 「店舗の仕事は好きだけど、 夜遅くまでの勤務を続けるのは難しい」 そんな方にとっても、 生活リズムを整えながら 働きやすい勤務体系です。