• 正社員

株式会社double タンとハラミまっちゃん

勤務地

勤務地: 下記いずれかの店舗での勤務となります。 ・タンとハラミまっちゃん 博多店 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-14 第2ヤマトビル 1F ・和牛卸直営焼肉 タンとハラミ まっちゃん 〒818-0052 福岡県筑紫野市武蔵4丁目5-8

仕事内容

アピールポイント: ■ 肉のプロとして腕を活かせるポジション タン・ハラミを中心に、仕入れからカット・火入れまで一貫して携われる環境です。 素材の見極めや肉の扱い方など、これまで培ってきた技術やこだわりを、そのまま仕事に活かせます。 「もっと肉を学びたい」 「自分の技術でお客様を喜ばせたい」 そんな想いを持つ方には、楽しみながら成長できる環境です！ ■ 店舗の味を支える中核ポジション 料理長候補として、店舗の味や品質を支える重要な役割をお任せします。 あなたの技術やこだわりが、そのまま店の評価や口コミにつながるやりがいのあるポジションです。 ただ決められた仕事をこなすだけではなく、 「もっとこうしたい！」 「こんなメニュー面白そう！」 というアイデアも大歓迎です！ ■ 裁量の大きい環境 仕込みや調理だけでなく、メニュー改善・品質管理・スタッフ育成など、幅広い業務に関わることができます。 現場の意見を大切にしているので、年齢や社歴に関係なくチャレンジしやすい環境です。 スタッフ同士の距離も近く、相談や意見交換もしやすい雰囲気があります！ ■ ブランドづくりにも関われる 既存店の運営だけでなく、新メニュー開発や今後の店舗展開、ブランドブラッシュアップにも携わることが可能です。 「ただ働く」ではなく、 “自分たちでお店を作っていく” そんな面白さを感じられる環境です！ ■ 経験・技術を正当に評価 焼き場経験、肉の知識、マネジメント経験など、これまで培ってきたスキルをしっかり評価し、待遇へ反映します。 経験・実力次第では、入社時から責任者ポジションでのスタートも可能。 頑張りをしっかり見てもらえる環境なので、高いモチベーションで働けます！ ■ 実績に応じたインセンティブ制度あり 売上・原価管理・品質維持など、日々の頑張りをしっかり評価するインセンティブ制度を導入しています。 「頑張った分、しっかり稼ぎたい」 「もっと上を目指したい」 そんな方にもピッタリの環境です！

求める人材: ＜こんな方を歓迎します＞ ・焼肉や肉を扱う仕事に興味がある方 ・肉の仕込み、カット、焼き場などの技術をさらに磨いていきたい方 ・素材や品質にこだわりを持ちながら、丁寧な仕事ができる方 ・火入れや味付けなど、細かい部分まで追求したい方 ・お客様に「美味しい」を届けるために、妥協せず向き合える方 ・店舗づくりやメニュー開発にも積極的に関わりたい方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら働ける方 ・将来的に料理長や責任者としてキャリアアップしたい方 経験だけでなく、人柄や熱意も大切にしています。 「焼肉が好き」「肉を扱う仕事をもっと楽しみたい」 そんな想いを持った方をお待ちしています！

• 交通費支給
• 駅近5分以内
• シフト制
• 昇給あり