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四文屋　新宿思い出横丁店

職種/仕事内容

仕事内容: ⭐社員からのメッセージ⭐ ◆入社7年目/未経験入社⇒アルバイト2年/社員5年経験 四文屋　自由が丘店でアルバイトとして入って、 どこにでもいるような大学生として、 家から近かったという理由で働いていました。 そこでのバイト先の仲間が仲良く 居心地が良かったこともあり、 楽しく社員との関係も良く長続きしました。 周りの友達も就職して社会人となり、 将来をどうしようと考えていた時に、 当時の店長から社員にならないかと 何回か誘って頂いて、楽しく働いていたので 働くなら楽しくと思い入社を決意しました。 入社して会長や本部やマネジャー、 店長と社員の距離が近く 何でも相談できる環境という 恵まれた状況で働いていました。 そのうちに同期入社の人間が店長になったのを見て、 自分も店長になりたくて入ったのに 環境が良すぎてアルバイト感覚が抜け切れておらず、 “このままではいけない”と思い とにかくがむしゃらに必死でアピールして仕事をしました。 数字や店舗経営なども意識して取り組んだ結果、 新宿思い出横丁の立ち上げメンバーとして入り、 元々自由ヶ丘店の店長希望でしたが 旗艦店の店長を任されるようになりました。 今は教育に力を入れて一人でも多く 自分と同じように未経験から 店長になってもらえよう目標を立てています。 「基本を忠実に教える」 当たり前の事ですが一番難しいことでもあるので、 教育に関しいてここが自分のモットーです。 わからない事はとにかくわかりやすく 理由を付けて説明をしますが ある程度は自分で考えながら 行動してもらうことが大事だと考えているため なんでもかんでも人に聞き過ぎないように そういった癖をつけさせないように、と 意識しています。 飲食店はマニュアルだけでは務まらず 応用が大事だと思っているからです。 モットーその2として、 自分が叱ることはしないこと。 バランスを考えて行動する これはダメだと理由づけしますが、 委縮したりすることを避けるために 立場が近い人間が伝えるように意識しています。 伝える力は人間として大きく成長をするので、 飲食店でもそれ以外でも 人、物、金の管理がとても大事になってくるので それをスキルとしても経験も出来るのは 今後の自分の役立つことだと思っております。 最後に四文屋の良い所は、 店舗での人間関係が良い所と 社風が自由でまずはやってみようの精神がある所です。 みんな四文屋が好きなメンバーが多いです！ 面倒見や義理人情というか情が厚いのと、 外国人も多く働いているので異文化の受け入れと、 今までは日本人との接することばかりな方が 多いと思うので国際色豊かな人間になる 必要があるので、価値観などもかなり変われるので そこは他社とは違って良い所だと思います。 ＜仕事内容＞ 店内でのホール業務、キッチンでの調理業務 ～ お仕事は大きく分けて3つ！～ ⭕️食材の仕込み …取り扱う食材や仕込み技術・知識を身に付けていただきます。 ⭕️ホール・接客 …まずは笑顔で挨拶できればOK！働く中で自然と覚えていけます♪ ⭕️調理・キッチン …まずは食材の仕込みや盛り付けなど、基本的なことからスタートし、 四文屋のメニューの大半を占める重要な“串もの”の焼き方を伝授していきます！ ＜入社後は…＞ その人にあったやり方で研修を行っていきます。 型にはまった教育や育成マニュアルはないため、 成長スピードに合わせて無理なく教えていきます◎ 仕込みでは肉の部位から刃の入れ方、 おいしく提供するためのポイントなども学べます。 ⭐はじめはできる事から、研修終了後はレジ〆などの会計業務もお任せします。 キッチン業務はとにかく実践していただき、調理の技術をしっかりお伝えします。

勤務地

アクセス

アクセス: 「新宿駅」西口より徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 12：00〜23：00 シフト制／実働8h

給与

月給299,341円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥299,341以上は1か月当たりの固定残業代￥58,320（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 月給29万9341円以上　※一律手当含む ＜一律手当詳細＞ 役職手当1万5000円 固定残業（40ｈ）5万8320円 深夜固定（57.75ｈ）2万1021円 【昇給】随時 【賞与】年2回 ⭐年収例⭐ 年収400万円＝月給29万9341円＋賞与、他手当（23歳・未経験入社1年目） 年収500万円＝月給34万6000円＋賞与、他手当（28歳・未経験入社5年目）

休日休暇

休暇・休日: 月7日休み（シフト制）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＝＝＝ウレシイ待遇いっぱい＝＝＝ ✅社会保険完備 ✅制服貸与 ✅資格取得支援（食品衛生責任者など） ✅ヒゲ・ピアスOK ✅髪型・髪色自由 ✅独立支援制度 ✅まかない無料

その他

その他: ❗超自由な居酒屋、それが四文屋❗ 一、仕事は楽しむべし 二、お客さんと会話を楽しむべし 三、楽しい時は盛り上がるべし 四、アドバイスを素直にきくべし 五、四文屋を好きになるべし ★難しいことができるスキルより 「やってみたい！頑張りたい！」の気持ちを応援する会社です。 新しい仲間を楽しみに待っています！ ◆ホームページもご覧ください！◆ https://shimonya.com/ ◆問い合わせは採用担当まで◆ TEL：03-6279-0336 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 299,341円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 194時間