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オーセントホテル小樽 日本料理「入舟」

職種/仕事内容

仕事内容: 北海道の豊富な素材に触れるチャンス！地元で愛される和食料理店で調理人募集 【仕事内容】 和食部門のスタッフは料理長以下7名、仕事はチームで行っています。 担当は固定せず、その日の予約状況やメニューによって仕事を分担しています。 調理学校新卒から、留学生、アルバイト入社の社員など様々。 スキルに応じて、料理長や先輩社員がしっかり教えます！ 和食は料理だけでなく、季節に応じた献立の組み立て、食器選びも重要です。 日本料理に必要な様々な知識を身に付けて行けるよう、一人ずつ指導します。 【オーセントホテル小樽】 洋食、和食、製菓の3つの部門に分かれています。 いずれも料理長は社歴20年のベテラン。北海道の食材を知り尽くしたプロから多くを学べるチャンスがあります。 最近は採用難もあり‥‥調理未経験者も採用。初歩から教えて調理免許取得まで全面的にバックアップしています。 【ニセコ羊蹄の宿 楽 水山】 全18室の小規模な旅館です。社員も全員で30～35人ほど。 調理スタッフ、サービススタッフ、設備スタッフ、全員がひとつのチームとして仕事にあたっています。館内の清掃や草取りも人手が足りない時はみんなで行います。 その分、スタッフ同士の連帯感は強く、「ひとつの宿」をみんなで盛り上げていこう、という意識を共有しています。

勤務地

アクセス

アクセス: JR小樽駅から徒歩約7分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 早番6:00～15:00（休憩1時間） 遅番10:00～20:00（休憩2時間） 1日 8時間勤務 1週平均 40時間 年間 2080時間

給与

年俸3,500,000円～5,000,000円 給与: 給与はキャリア、スキル、前職との比較など、個別にご相談に応じます。

休日休暇

休暇・休日: 月8～10回 年間105日 入社半年後に有給10日付与（1年で最低5日消化） 慶弔休暇、勤続表彰休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 通勤手当、マイカー通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 〈諸手当〉 通勤手当：1ヵ月定期代 マイカー通勤手当：通勤距離に応じて（例：片道15km/13,000円）＋月極駐車場代 住宅手当：形態（自己所有/賃貸）に応じて13,000円～7,000円 家族手当：扶養配偶者、子供 1人当たり8,000円～5,000円 暖房手当：有扶養者 15,000円/月 単身者 6,000円 ＊11月～4月支給 社員寮（単身者用）ワンルームタイプ 〈資格取得支援〉 ソムリエ、バーテンダー（HBA）、調理師 …教材、受験料補助、合格祝金 〈社員教育〉 オンライン英会話（会社負担で利用可） 他ホテル体験宿泊 〈その他〉 ■社内互助会 年1回レクレーション補助（食事会、景品抽選会など） ■健康診断、ストレスチェック、インフルエンザ予防接種 ■産業医による面談（希望者） ■勤続表彰（旅行券＋特別休暇）10年、15年、20年、25年 ■ホテル館内社員割引利用 ■新日本海フェリー社員割引乗船

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 3,500,000円 - 5,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間