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正社員
株式会社紅蘭亭

レストランの調理キッチンスタッフリーダー候補

月給180,000円～300,000円
■勤務時間（1）8:30～17:30 （2）11:00～20:00 ※その他、状況に応じて8:30～22:00のうち8時間勤務で調整 ※店舗の営業時間は11時～21時（オーダーストップ20時）となっております【休憩時間】 60分【残業】有（月平均30時間程度）【休日休暇】・年間休日105日・完全週休2日制／シフト制（※土日祝は忙しいため基本的には出勤となります）・有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日支給）・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇 ■勤務曜日日月火水木金土 ■労働時間実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜23日平均残業時間：1ヶ月あたり30時間0分平均所定労働時間：1ヶ月あたり179時間

社会保険あり
固定時間制
転勤なし
社会保険完備
交通費支給

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未経験OK！料理が好きな方歓迎／研修あり／完全週休2日制／各種手当充実／単身社宅あり

職種/仕事内容

■仕事内容【業務内容】初めは、レストラン調理場の補助業務（皿洗い、皿出し、盛り付け、清掃など）からお任せし、徐々に中華鍋での調理業務（炒飯、酢排骨、エビチリ、太平燕、チャンポン、皿うどん、焼米粉、パリパリ焼きそばなど）を担当していただきます。レストラン料理から宴会料理まで様々あり、中華の基礎から学ぶことができる環境です。【求人のポイント】・接客は別の担当者がいるため、調理業務に専念できます・現在、調理場には社員9名とアルバイトが7名おり、平均年齢が30代後半と活気あふれる職場です・平日で200～300名、週末で500名程度のお客様が来店されます。宴会・仕込み担当やレストラン調理担当など分業しておりますので、メンバーと協力しながら業務を進めることができます【入社後について】入社後2～3日間は、座学として食品衛生や社内ルールについて基礎を学んでいただきます。その後、実務を通してOJT研修を行う予定です。スキルや経験が十分に身についてきましたら、新メニューの開発にも挑戦できる環境です。ゆくゆくはリーダー候補として店舗運営もお任せしたいと考えています。＜応募条件＞・未経験者でも料理（中華）に興味がある方、とにかく料理が好きでたまらない、美味しいものを追求する気持ちが強い方は是非ご応募ください！ ※40歳くらいまでの方（若年層の長期キャリア形成を図るため※例外事由 3号イ）＜歓迎条件＞・店舗における調理経験がある方・調理師免許をお持ちの方 ※上記対象でない方もご興味がある場合はまずはお問合せください＜求める人材像＞・コミュニケーション力がある方・前向きで自己研鑽に励むことができる方【こんな方が活躍中】・長く腰を据えて働きたい方・U・Iターン歓迎！・20代、30代の男性活躍中！・飲食店、食品メーカー、食品加工工場、レストラン・食堂の調理スタッフ、厨房スタッフ、居酒屋の調理スタッフ、料理人、料理長、調理補助、調理師、管理栄養士、和食料理、洋食料理、中華料理、カフェスタッフ、ホテル内レストラン、ホテル内調理、キッチンスタッフ、家事代行などの求人をお探しの方にもおすすめ！・ハローワークで求人をお探しの方も歓迎！なお本求人は職業紹介事業者である株式会社リフティングブレーン転職支援による紹介案件です。 ■仕事の特徴駅チカ・駅ナカ即日勤務OK フルタイム歓迎長期歓迎シフト制未経験・初心者OK 経験者・有資格者歓迎資格不問

勤務地

株式会社紅蘭亭
〒860-0801熊本県熊本市中央区安政町5−26

■勤務先株式会社紅蘭亭〒860-0801 熊本県熊本市中央区安政町5−26 ※アクセス情報: 最寄りバス停近く！車通勤もしやすい立地です！ ※最寄駅: 通町筋

株式会社紅蘭亭

勤務時間

固定時間制 ■勤務時間（1）8:30～17:30 （2）11:00～20:00 ※その他、状況に応じて8:30～22:00のうち8時間勤務で調整 ※店舗の営業時間は11時～21時（オーダーストップ20時）となっております【休憩時間】 60分【残業】有（月平均30時間程度）【休日休暇】・年間休日105日・完全週休2日制／シフト制（※土日祝は忙しいため基本的には出勤となります）・有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日支給）・慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇 ■勤務曜日日月火水木金土 ■労働時間実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり20日〜23日平均残業時間：1ヶ月あたり30時間0分平均所定労働時間：1ヶ月あたり179時間

給与

月給180,000円～300,000円 ■給与月給 180,000円~300,000円【試用期間】有（3ヶ月）労働条件変更：無【月給】 180,100～300,000円＜想定年収＞月給×12ヶ月＋諸手当初年度想定年収：年収350万円～ 480万円 ※即戦力の業界経験者に関しては、上記給与の限りではないためお気軽にご相談ください【賞与】年2回（7月・12月） ※前年度実績：170,000円～620,000円【昇給】年1回（4月） ※前年度実績：3,000円～6,000円【手当】・時間外手当・家族手当（扶養内のみ対象）：配偶者10,000円、子ども1人あたり6,000円 ※20歳まで・役職、管理職手当：10,000円〜70,000円・調理師免許手当：3,000円【通勤手当】有（距離に応じて支給/上限20,000円 ※2キロ以上）【福利厚生】・雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金・利用可能託児施設あり（要相談）/シフトに入っている日であれば無料で利用可能・単身者は社宅あり、家族帯同については引っ越し費用の負担あり・定年60歳（再雇用65歳）・国内、海外の研修あり【退職金】有 ※6年以上の勤務対象固定残業代の有無：なし

休日休暇

■休日休暇有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 ■待遇・福利厚生昇給あり制服あり社会保険あり賞与ありまかない・食事補助あり・社割あり残業手当深夜手当寮・社宅・住宅手当あり資格手当家族手当

職場環境・雰囲気

■職場・環境の特徴研修あり長く働ける転勤なし知識・経験不要 ■人数・男女構成 20代多数 30代多数 ■受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

その他

■職種キッチン・調理業務 ■勤務形態固定労働時間制 ■先輩からのメッセージ＜紹介先企業について＞会社名：株式会社紅蘭亭本社所在地：熊本市中央区安政町5-26 設立：1934年事業内容：中華料理レストランの経営 ■雇用期間の定め定めなし ■URL https://www.liftin.jp/ ■職業紹介事業者株式会社リフティングブレーン ■更新日 2025年08月25日

応募情報

試用期間

試用期間あり試用期間・研修期間の有無：あり試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ試用・研修時の期間：3ヶ月

選考プロセス

■応募後の流れ【この求人は株式会社リフティングブレーンが紹介する求人です】エントリー（応募する）ボタンから必要事項をご入力ください。 ↓ 株式会社リフティングブレーンより、5営業日以内にメールまたはお電話にてご連絡差し上げます。 ↓ キャリアアドバイザーとの面談（電話またはオンライン）を実施し、求人のご紹介を行ないます。（転職支援サービスのご利用開始） ※エントリー時にご登録いただいたご経験等の情報をもとに、担当アドバイザーによりマッチングを行います。 ※マッチングの結果、求人のご紹介が可能な場合は、キャリアアドバイザーとの面談や企業への推薦等の転職支援サービスをご提供させていただきます。 ※マッチングの結果、求人ご紹介が難しい場合もございますのであらかじめご了承ください。 ※弊社転職支援サービスは完全無料です。設立：平成3年（1991年）3月事業内容：人材紹介サービス（社員紹介、転職支援）、人材派遣サービス（人材派遣、紹介予定派遣）、BPOサービス（業務プロセスアウトソーシング）本社：熊本県熊本市営業拠点：熊本、福岡、鳥取 ■応募受付電話番号 096-337-3214 ※電話番号に関する補足：いつでもお気軽にお問い合わせください。 ■個人情報の取扱いについてご提供いただいた個人情報は、採用選考及び結果等の通知・連絡の為に利用いたします。それ以外の利用目的または法令等に基づく要請の範囲を超えた利用はいたしません。