• 正社員

サウナ・スパ テルマー湯 西麻布

職種/仕事内容

仕事内容 ■━━━━━ ここがポイント ━━━━□ □サウナ後の「サ飯」に本格中国料理を提供 ■次の料理長として裁量をもって活躍できる □新メニューの開発にも主導的に関われます ■サウナ・スパなどを無料で利用ＯＫです！ □━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ メニュー開発者は都内名門ホテルの調理長経験者！ クオリティはもちろんレパートリーも豊富。 冷菜・温菜・天心などの本格中華から 麺類・飯類などサウナ後の「サ飯」に嬉しい ボリューム感のある料理までさまざま！ もちろんデザートもあります。 【仕事内容】 ～キッチン業務全般をお任せします～ ◆仕込み・調理・盛り付け ◆スタッフ育成 ◆在庫管理・発注管理 ◆新メニュー開発など ◇充実の厨房設備 温浴施設内のレストランながらも 本格中華をお出しできるレベルの しっかりとしたキッチンです。 ◇本格から遊び心まで 正統的な中国料理がある一方で 炒飯をピラミッド型に盛り付けるなど ちょっとした遊び心も忘れません♪ 当レストランが入っている温浴施設 「テルマー湯」は実はエジプトを モチーフにしているのです。 ◇サ飯に嬉しい伝統料理 酸味の効いた「ツールー麺」は 中国古来より伝わるスタミナ麺料理。 サウナ後のお客様に喜ばれています。 ◇さまざまなお客様がご来店 サウナやスパなどをご利用のお客様、 宿泊メインのお客様はもちろん、 「実は料理が楽しみで来てます」 というファンのお客様もいます。 ◇非日常の癒し空間 西麻布テルマー湯の館内は、 エジプト風デザインになっており、 訪れた瞬間からもう非日常空間。 唯一無二の贅沢なスパタイムを 体験できるようになっています。 サウナ・スパ・岩盤浴・マッサージ・ 休憩・宿泊・フィットネスに加え、 お食事によってリフレッシュ♪ 癒し空間で本格中華をふるまえる ちょっと他にはないレストランで あなたのキャリアを積んで下さい。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 六本木駅より徒歩5分/乃木坂駅より徒歩8分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 22日 11:00~23:00の間で8時間・休憩あり 残業は月平均10時間

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 23万円 〜 43万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり7万円 〜 7万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※月給の中に基本給＋役職手当、住宅手当、家族手当などの一律手当を含む。 ※能力・経験を十分に考慮した上で決定いたします。

休日休暇

休日休暇 ・年間休日105日 ・４週８休（シフト制） ・育児休業（取得実績あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（月3万円まで） ・昇給あり ・賞与あり ・従業員割引あり（食事補助など） ・当社施設を無料利用可