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- 正社員
炉端と鮨 ひじょうしき 金沢店
寿司×炉端/和バルの寿司職人(正社員)
オープニングスタッフ募集《これから金沢で一番成長する企業で働きたい方必見》オシャレ全て自由◎選べる公休制度あり！
アクセス: * 「野町駅」より徒歩15分 * 「片町」バス停下車 徒歩1分 《通勤便利な立地◎香林坊・片町エリアの中心にアクセス良好♪》 北陸鉄道石川線「野町駅」、JR北陸本線・IRいしかわ鉄道ほか「金沢駅」いずれからもアクセス可能。金沢市中心部の主要バス路線も利用でき、香林坊・片町周辺の商業施設や飲食店が多く通勤・ランチにも便利な好立地です♪
炉端と鮨 ひじょうしき 金沢店
月給350,000円～400,000円
勤務地
炉端と鮨 ひじょうしき 金沢店
石川県金沢市片町1−3ラブリック902階
炉端と鮨 ひじょうしき 金沢店
勤務地: * 炉端と鮨 ひじょうしき 金沢店 * 石川県金沢市片町1-3 ラブリック90 2階 * Iターン／Uターン歓迎 * 富山既存店への短期出張あり
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＼＼2026年4月OPEN！立ち上げに参加／／ 新しい店舗だからこそ、面倒な人間関係はナシ。同期と一緒にゼロからお店をつくる楽しさを体感できます！オープニングならではのワクワク感を味わえるのは今だけ。仲間と一緒に新しい文化を創っていきましょう。 ＼＼活躍ポスト多数でスピード昇格♪／／ 店舗拡大に伴いポジションがどんどん増加中。頑張り次第では最短数ヶ月で店長昇格も可能！店長・料理長になれば月給50万円以上の待遇も目指せます。年齢や経験に関係なく、実力で評価される環境です。 ＼＼未経験から成長できる環境／／ 未経験でも1年で大きな成長を実感できる研修・教育体制を完備。金沢の系列店ではもちろん、富山の同ブランドでも研修に参加できます◎実際に売れているお店・回っている現場で学ぶことができ、オープン前から自信を持って金沢店に立てるのが特長です！研修期間はウィークリーマンションを会社負担で手配◎通勤希望の場合は電車代も支給するので、安心して挑戦することができます！ ＼＼希望に合わせて働き方が選べる♪／／ 月のお休み日数は、あなた次第！「ガッツリ働いて、たくさん学んで、たくさん稼ぎたい！」「しっかり働いて、私生活も楽しんで、長く頑張りたい！」どちらの希望にもお応えします◎
仕事内容: ＼＼ 本求人のポイント ／／ * 新規OPEN！立ち上げメンバー募集！ * 唯一無二の新業態！”寿司×炉端” * 3倍速で成長可能！研修制度あり◎ * オープニング×ポスト多数！キャリアアップ◎ * 連休取得OK！プライベートも充実！ 2026年4月末、金沢・片町エリアに新たに誕生する「ひじょうしき」にてオープニングスタッフ（鮨職人／正社員）を募集します！炉端焼きと豊富なお酒が楽しめるお洒落な新店舗で、立ち上げから関わりたい方必見です！ 《具体的な仕事内容》 * 寿司の握り * 一品料理の調理 * 魚の仕込み・食材管理 * 新メニュー開発 * 食材管理、衛生管理 etc… 経験豊富な方はもちろん、20代・30代でさらなるキャリアアップを目指したい方、40代で培った技術を安定した環境で活かしたい方も大歓迎です！ 《即戦力歓迎◎経験者をしっかり評価》 握り・仕込み・ネタ管理の実務経験をお持ちの方も大歓迎！入社後は早期にカウンター中心の運用や食材管理、メニュー開発まで幅広くお任せしていきます。また既存店への研修なども裁量権をもってご担当いただけます！ ゆくゆくは”高級寿司業態”へのキャリアチェンジも目指せます！ 「上が詰まっていてチャンスが回ってこない」そんな環境とは無縁です！成果と姿勢を正当に評価する仕組みのため、昇格昇進のスピード感を実感できます。 《他にない”鮨×炉端”でキャリアアップ》 世界中で愛される”鮨”に”炉端”をかけ合わせた唯一無二の新業態！”鮨”のインバウンドの追い風や”炉端”のトレンドもあり、急成長。だからこそ、これからのキャリアを積む上ではオススメの職場です。出店加速の成長企業なので、ポストも増加◎経験者ならではの“速い昇格ライン”を狙える環境です！ ◆株式会社ZAIMASUについて 「まちを面白くする」をテーマに、独自の発想で飲食７ブランドを展開してきた成長企業です！野菜専門店やアボカド専門店など、他にはない業態を次々に立ち上げ、確かな実績を築いてきました。 2026年3月以降は、金沢エリアを中心に出店を本格化予定◎新店舗の立ち上げやブランドづくりに関われるチャンスが多く、ゼロからイチを生み出す文化が根付いた環境です！
対象となる方
求める人材: * 学歴×年齢×職歴など一切不問！ * 未経験者歓迎！やる気があれば大丈夫です◎ * 経験者は優遇あり！面接時にお申し付けください！ 《１つでも当てはまる方、是非ご応募下さい！》 * 人と接することが好きな方 * チームで業務に取り組んだ経験があり、得意な方 * 新しいことへのチャレンジが好きで、得意な方 * 独立のためにいろいろと経験して勉強したい方 * 人気店で働いてノウハウを学びたい方 * 自分が考案した商品でお客様を笑顔にしたい方 《下記の経験をお持ちの方は優遇します！》 * 居酒屋での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バル・バーでの勤務経験 * イタリアン店での勤務経験 * フレンチ店での勤務経験 * レストランでの勤務経験 * その他、飲食店での経験 * その他、調理の経験
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
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アクセス: * 「野町駅」より徒歩15分 * 「片町」バス停下車 徒歩1分 《通勤便利な立地◎香林坊・片町エリアの中心にアクセス良好♪》 北陸鉄道石川線「野町駅」、JR北陸本線・IRいしかわ鉄道ほか「金沢駅」いずれからもアクセス可能。金沢市中心部の主要バス路線も利用でき、香林坊・片町周辺の商業施設や飲食店が多く通勤・ランチにも便利な好立地です♪
月給350,000円～400,000円
勤務時間・曜日: * 営業時間／14：00〜23：00 * 時間内でシフト制 * 実働8時間／休憩あり
- シフト制
掲載開始日：2026/02/12
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原稿ID：8992780b468e5213
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勤務地
特徴
石川県
金沢市
西金沢駅（石川県）
金沢駅（石川県）
野町駅（石川県）
西泉駅（石川県）
新西金沢駅（石川県）
馬替駅（石川県）
額住宅前駅（石川県）
乙丸駅（石川県）
四十万駅（石川県）
北鉄金沢駅（石川県）
七ツ屋駅（石川県）
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割出駅（石川県）
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三ツ屋駅（石川県）
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