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株式会社栃木シティマネジメント

仕事内容

仕事内容 完全週休2日・年間休日110日！あなたのアイデアを活かせる和食ダイニングの料理長候補 仕入れからメニュー開発・店舗運営まで丸ごとプロデュース！ 駅チカの人気創作和食店で、あなたの料理人としてのセンスと経営ノウハウを思い切り発揮しませんか？ プライベートも充実の環境で新しいキャリアをスタート！ 栃木県小山市の駅チカにある創作和食居酒屋にて、店舗の核となる料理長兼店長候補（正社員）を募集します！ 仕入れからメニュー開発、店舗運営までトータルでお任せするため、自分のアイデアや個性をダイレクトに店舗づくりに活かせる環境です。 * 調理～厨房管理：旬の食材や新鮮な魚介（刺身、地鶏焼きなど）を使った調理、仕入れ、下ごしらえ、新メニューの開発 * 店舗マネジメント：売上管理、棚卸し、原価計算などの数値管理 * 接客ホール統括：接客配慮、スタッフの採用・育成、シフト管理 ＼アピールポイント・働く魅力／ ◎自分のアイデアがお店のカタチに！ 一人で店舗を切り盛りするスタイルだからこそ、あなたの「挑戦したい」という想いやセンスがダイレクトに反映されます。 ◎プライベートも充実！ 毎週日曜定休＋シフト制で年間休日110日。 しっかり休みを取りながらメリハリをつけて働けます。 ◎安心の厚待遇＆マイカー通勤OK 各種社会保険完備はもちろん、交通費全額支給やうれしい「まかない（食事補助）」付き。 無料の従業員用駐車場もあり、車通勤もスムーズです。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着】