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焼貝とお酒 貝貝貝〜ごひいき〜

職種/仕事内容

仕事内容 ＜料理人募集！京都・新風館内＞1つの店舗で2業態！？ 異なる2つの業態を経験し自分の可能性を倍速で広げられる！ ・焼貝とお酒 貝貝貝〜ごひいき〜（NEW OPEN） ・京都スエヒロガリ（未経験OK） 1つの店舗内に、新たにもう1つのお店をオープン。 どちらの店舗でも柔軟に対応いただける料理人の方を歓迎します。 「幅広い経験を活かしたい」「新しい挑戦をしてみたい」 そんな方にぴったりの環境です。 ＼正社員×未経験歓迎のオープニングスタッフ／ 【新着】中目黒の予約の取れない人気店が新業態 【駅近】烏丸線「烏丸御池」駅から徒歩1分 【待遇】売上達成時はインセンティブ＆昇給あり 【休日】年間休日110日以上で代理出勤は基本なし 【職場】年齢不問！少人数運営で、幅広くスキルが磨ける ＜主な仕事内容＞ 仕込み・調理・提供から、 レジ作業・バッシング・勤怠、売上管理など 「調理だけ」「接客だけ」ではなく、 お客さまと距離の近いカウンターで、 会話を楽しみながらおもてなしできる方を探しています。 「焼貝とお酒 貝貝貝〜ごひいき〜」は 7月にオープンしたばかりの新店。 小さな隠れ家のようなオシャレなお店で、 「焼貝」と「日本酒」を楽しむ大人のためのお店です。 8月末まではテストオープン中につき、 立ち上げから関われるレアなタイミングです。 調理研修や接客研修を設けていますので、 未経験・無資格からスタート可能！ 「京都スエヒロガリ」は 中目黒では予約の取れない焼鳥店としても知られており、 コース主体で「丁寧に焼き上げる焼鳥」で人気を博し、京都へ進出。 焼き鳥をとことんまで追求し改変していけるメンバーを募集します。 ＜新店立ち上げメンバーとして活躍＞ オープニングスタッフとして、 店舗の立ち上げから携わるチャンス！ 仕込み・接客・献立の相談なども、 すぐに意見が届く距離感。 「自分のアイデアが料理になる」楽しさを、 きっと感じていただけると思います。 ＜実力重視の評価制度でキャリアアップも可能＞ 年功序列にとらわれず、経験やスキルに応じてしっかり評価。 複数業態を展開しており、 意欲次第でポジションアップや新たな挑戦も目指せる環境です。 独立支援もあり、20代～30代前半の方で 将来独立を考えているを応援しています！

勤務地

アクセス

最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩で1分

勤務時間

シフト制 勤務時間 （1）10：30～19：30（休憩1.5時間） （2）14：00～23：00（休憩1.5時間） ※深夜の残業なし

給与

月給400,000円以上 給与 月給400,000円〜 ※給与は経験・スキルに応じて決定します ※月給制・年俸制の選択可 ※未経験入社は月収30万円～ ・売上達成時はインセンティブあり ・皆勤手当：1万円 ＜給与支払い日＞翌月25日支払い 固定残業代45,000円（1か月あたり30時間） 固定残業代を超過した分は別途支給いたします。

休日休暇

休日 週休2日シフト制（休みは月8日、月6日で相談可 ※給与など委細面談） 年末年始休あり、有給休暇あり 年間休日110日以上 ※シフトサイクルは半月に1回 （代理出勤は基本なし、発生した場合は休日手当有）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇 社会保険完備 昇給あり 交通費支給（月上限1.5万円 ※応相談） まかないあり（基本1回、勤務時間によっては2回） 制服あり（貸出） 休日出勤は別途手当支給 社宅あり（一部会社負担） 髪型自由 研修あり（調理研修、接客研修） 店長やマネージャーへのキャリアアップ制度・独立支援制度あり

その他

職種補足 【和食・やきとり店のキッチン・ホール】仕込み・調理・提供からレジ作業・バッシング・勤怠、売上管理 雇用形態 正社員 社会保険 健康保険あり,厚生年金あり,雇用保険あり,労災保険あり 試用期間 なし 喫煙環境 敷地内禁煙 担当者 採用担当 受付先名 株式会社FOOD ARCHITECT LAB 〒604-8172 京都府京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586-2 TEL：075-354-5061