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社会福祉法人大阪水上隣保館　乳児院

仕事内容

仕事内容 2023年改装した明るくキレイな施設♪ 新生児～3歳までの子ども6名を 1ホームとして、4ホームの定員24名！ 厨房だけでなく、各ホームに 備え付けられたキッチンで、 子ども達と一緒にお昼ご飯を作ることも！ その作業を見ていた子どもたちが、 おままごとで自分の真似をしている… そんな姿を見ながら仕事ができるので 「ただの給食係ではない」 という実感を常に感じられる環境です♪ 「ご飯やで～！お片付けしいや～！」 とまるでわが子のような距離感で 子ども達と触れ合えるのが魅力です◎ そんな当乳児院で、 新たに栄養士さんを 募集します◎ 定員24名と小規模で 一人当たりの食べる量も少量 （大人と比べて）なので、 身体の負担も少なめ◎ 学校給食や保育園、幼稚園、 高齢者施設での 大量調理の経験がある方は 即戦力としてご活躍いただけます♪ ＝＝＝ ＜社員インタビュー/調理師・9年目＞ この職場で働く方々は、 互いを尊重しながら働く という意識が強いので、 とても楽しく働けています。 厨房で一緒に作業するときは 笑いが絶えません。 新しく入ってくる方も、 ここでは人間関係で困らないよって 断言できます！ 常に2～3人で分担しながら 朝食、昼食、夕食やおやつを作っていて 手作りのお菓子やパンを子どもたちが 喜んで食べているのを見ると、 「頑張ってよかったな」と 私たちも嬉しくなります◎ そんな私たちと一緒に 子ども達のために美味しいご飯を 楽しく作りませんか？ 【仕事内容】 新生児から3歳までの乳幼児たちの 離乳食、幼児食の献立作り、 調理、栄養管理を、 業者への発注、 備蓄品の管理等をお願いします。 調理師さんをはじめ 保育士さんや看護師さんなど 職種の垣根を超えた協力体制で 一丸となって子どもたちを育てています◎ 保育士さんと日々情報共有し、 「来月はどんなメニューにしようかな」 「野菜にも挑戦できるかな」 と子どもたちの顔を思い浮べながら 行なう献立作りは一層やりがいを 感じられるはず！ みるみる成長し、 どんどん食べられるものが 増えていく子どもたち。 そんな子どもたちとふれあいながら、 食事の楽しさを伝える、 とても大切なお仕事です。 子どもたちにとって何より大切な、 “一生の基礎となる食事習慣”を 養えるような献立作りをお願いします！ ＜1日の流れ（例）＞ 【栄養士業務の日】 出勤 ▼ 食事の検食・発注作業 ▼ 在庫管理 ▼ 献立作成 ▼ カウプ指数算出 ▼ 退勤 【調理業務のある場合】 出勤 ▼ 朝食づくり ▼ 昼食づくり ▼ 休憩 ▼ 発注作業・献立作成・在庫管理 ▼ 退勤 定期的に食事相談も行っています。