- 正社員
THE ELEMENTAL
ホテル・旅館の料理長・料理長候補/112729
【新規開業ホテル案件】北海道オーベルジュ/ラグジュアリーホテル・調理職求人
アクセス: JR『川湯温泉駅』より車で15分
THE ELEMENTAL
年俸4,000,000円～5,000,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
勤務地
THE ELEMENTAL
北海道川上郡弟子屈町美留和駅
THE ELEMENTAL
勤務地: 北海道川上郡弟子屈町美留和1-21 THE ELEMENTAL
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 屈斜路湖の雄大な自然に囲まれた、心身を癒やす特別な空間を提供します。マニュアルに縛られず、お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供します。お料理には有機野菜や魚介など、地元食材にもこだわって提供します。 トップシェフは地元北海道の出身でミシュランガイドのビブグルマンに選出された実力派。フランス・パリでの修行経験があり「フランス料理をもっと気軽に楽しんで欲しい」「価格以上の満足感を提供したい」という想いを込めて一皿一皿と向き合っていきます。
仕事内容: △業務内容 ・朝食/モーニングの調理業務 ※お食事は、北海道の素材を使った、フレンチの創作料理を提供予定 （お野菜をふんだんに使う事イメージされています。） ・1日2組限定で提供するディナーの調理 ※メニューが決まっているわけではないので、臨機応変さ/フレキシブルさが重要です。 1日2組限定のラグジュアリーホテルとしてOPENする当ホテルは、自然のエレメント（風・水・火・土）と五感の静けさを軸に設計された国立公園内の秘めた場所に位置します。 何も足さず、何も削らない。ただそこにある贅沢を味わえる空間です。
対象となる方
求める人材: 何らかの正社員での調理経験者
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ（ホテルズラボ）
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: JR『川湯温泉駅』より車で15分
年俸4,000,000円～5,000,000円
勤務時間・曜日: 6:00～22:00（シフト制、夜勤無し）
- シフト制
掲載開始日：2026/05/15
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原稿ID：8bed6880c500f3d0
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特徴
北海道
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