• 正社員

黒毛和牛 藤屋 株式会社牛心

仕事内容

アピールポイント: ＜当社のキッチンで身につくこと＞ ▷ 黒毛和牛の知識と扱い方 一般の飲食店ではなかなか触れられない黒毛和牛を、毎日扱うことで素材の目利きや仕込み技術が自然と身につきます。 ▷ 本格的な調理技術 焼肉店ならではの火入れ・カット・盛り付けのスキルを習得。 ▷ チームで動く現場力 ひとりでこなすのではなく、キッチンチームで連携しながら仕事を進めます。 先輩・後輩が自然とフォローし合える雰囲気が当社の強みです。 ＜当社で働く魅力＞ ■月給32万円（別途特別手当あり）からスタート ⇨飲食正社員経験、未経験問わず、32万円スタート！賞与は年12回？！毎月査定を行ない、目標の達成度などを評価し特別手当を支給。手当だけで平均月1万円～3万円、最大で5万円受け取れます！ 社員さんの人生を豊かにして頂くためにも高水準でお迎えします。 ※賞与は入社1ヶ月目から対象です！ ■ライフワークバランス重視 ⇨完全週休2日制、有休消化も積極的に推奨しており、月最大10日休みも可能です。「この週は土日に休みたい」「5連休をとって旅行にいきたい」という希望も実現できます。 ■充実した福利厚生や社内制度 ⇨当社の強みは定着率【直近1年の定着率は95%以上】 ご縁があったこれからご入社いただくあなたにも、ぜひ末長く活躍してもらいたい。だから、“社員想い”な各種待遇をご準備しました。 ■奨学金返還支援制度も新たに導入！新卒の方も中途入社の方も対象です！（最大3万円）

仕事内容: 完全週休2日制！最大月10日も可能！年間休日115日！！ 全社員中6割の方が未経験入社！未経験でも月給32万円スタート！！ あなたの飲食キャリアを全力サポート！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ はじめに、正直にお伝えします ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社は、誰でも採用する会社ではありません。 飲食業界としては珍しく、定着率95%以上を誇る理由のひとつは 「一緒に働く人を大切に選んでいるから」です。 求めているのは、調理師免許でも特別なスキルでもありません。 素直に学べる人、礼儀やマナーを大切にできる人、成長を求める人。 そういう方と、長く・楽しく・しっかり稼げる職場をつくりたいと思っています。 「整った環境で、ちゃんと評価される場所で働きたい」 そう思っている方に、ぜひ読み進めてほしい求人です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 牛心ってどんな会社？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 大阪・吹田を拠点に、創業50年以上。 黒毛和牛を専門とする焼肉ブランド「藤屋」「但馬屋」を展開しています。 コロナ禍でも一度も給与を下げず、全員の雇用を守った会社です。 「社員の幸せが、お客様へのサービスにつながる」という考えのもと、待遇・環境・キャリアの充実に本気で取り組んでいます。 2026年は3店舗の新規出店を計画中。 会社が成長するフェーズに、ぜひ加わってください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 黒毛和牛専門の焼肉店にて、調理スタッフとして食材の仕込みから提供まで、キッチン業務全般をお任せします。 【主な業務】 ・黒毛和牛の仕込み・カット・盛り付け ・サイドメニューの調理・仕込み ・キッチン内の衛生管理・清掃 ・食材の在庫・発注管理 ・調理アルバイトの育成・サポート ※調理師免許・経験は不要です。 ※「肉の部位がわからない」「包丁に自信がない」という方も、入社後の研修で学べるので安心してください。 【入社後の流れ】 ▼ 入社〜3日間｜本社研修 会社の理念、黒毛和牛の知識、キッチンの基本を学びます。 ▼ 〜3ヶ月｜現場研修 先輩スタッフと一緒に、実際の現場で業務を体験しながら習得。 先輩の6割が未経験入社なので、何でも聞ける空気があります。 ▼ 配属 通勤時間・本人の希望を考慮した上で店舗を決定。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ キャリアと収入の伸び方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社1年目（調理スタッフ） ▶ 年収約412万円 2年目（主任・店長代理） ▶ 年収約507万円 3年目（店長） ▶ 年収約550万円 7年目（マネージャー・SV） ▶ 年収約700万円 昇格のスピードは年齢・社歴ではなく成果と姿勢で決まります。 入社半年で店長に昇格した実績もあり。 将来独立を目指す方には、運営ノウハウ・仕入先・資金支援まで伴走する独立支援制度もあります（卒業生7名の実績）。 キッチンで磨いたスキルと経営知識を組み合わせて、自分の店を持つ夢を実現できる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 採用について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 面接は専務取締役・堤が担当します。 難しい質問はありません。 あなたがどう働きたいか、何を大切にしているか、率直に話してください。 まずは気軽にご応募ください。お会いできることを楽しみにしています。