• 正社員

㈱スターボイス　Bistro　紙屋市べゑ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅業績次第で賞与年2回支給✨頑張りをしっかり評価！ ✅残業は月平均15時間程度と少なめでプライベートも充実！ ✅年間休日108日✨土日休みや希望休の相談も可能！ ✅将来の独立に向けた経営視点やノウハウが学べる環境！ ✅まかないあり✨交通費規定支給など福利厚生も充実！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 古民家風の落ち着いた居酒屋にて、調理業務を中心とした店舗運営全般をお任せします。 まずはキッチンでの仕込みや一品料理の調理からスタートし、ゆくゆくは店長候補として売上管理やスタッフ育成などのマネジメント業務にも携わっていただきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・仕込み、野菜のカット、メニューの調理全般 ・お客様のご案内、注文取り、料理の提供などの接客業務 ・アルバイトスタッフのシフト作成と育成指導 ・店舗の売上管理、原価計算、予算策定などの数値管理 ・新メニューの企画立案や季節イベントの運営 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「独立実績あり！経営ノウハウが学べる環境」 →過去に2名が独立して店舗をオープンした実績があります。 飲食店の現場業務だけでなく、経営視点や店舗運営のノウハウを社長から直接学べるのが大きな魅力です。 2.「酒蔵や蒸留所での貴重な研修機会」 →例年、社員研修で近隣の酒蔵を訪問したり、滅多に入れないウイスキー蒸留所での研修を実施しています。 系列でバー業態も運営しているため、お酒に関する幅広い知識を深めることができます。 3.「明確なキャリアパスと評価制度」 →チーフ、スペシャリスト、店長とキャリアステップが明確に設定されています。 経験や能力に応じた給与体系が整っており、店長として月給35万円以上、その先のキャリアを目指すことも十分に可能です。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 まずはこれまでの飲食経験を活かして、当店の調理工程やオペレーションを把握していただきます。 その後は店長候補として、売上管理や人材育成などのマネジメント業務に挑戦可能です。 将来的には店舗運営全般を担う店長への昇格はもちろん、メニュー開発を行う料理長や、独立して自分のお店を持つことも夢ではありません。 経営ノウハウを実践的に学びながら、店舗の中心メンバーとしてキャリアアップを目指せる環境です。