すし遊館 善通寺店
【11月初旬リニューアルオープン!/綺麗な店内!】/高校生970円~/一般1,010~/未経験者大歓迎 !
アクセス: JR「善通寺駅」より徒歩7分 ※車通勤OK!
- 職種
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本格回転寿司のオープニングキッチンスタッフ(アルバイト/善通寺店)
- 雇用形態
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アルバイト・パート
- 給与
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時給1030円以上
- 勤務時間
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勤務時間・曜日: 8:00~22:00の間でシフト制
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募集情報
- 仕事内容
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仕事内容:
地元で「すし遊館善通寺店」として24年間営業してきましたが、
”すし遊館あさひ善通寺店”として大リニューアルオープン!
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11月初旬リニューアルオープン!
・リニューアルオープンの綺麗な店内!
・未経験大歓迎!
・研修があるので安心して働ける!
・嬉しい食事代補助あり!
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「美味しいお寿司が食べたい人に、本当にオススメできるお店!」
TVで紹介されるほどウマいと評判の「すし遊館」では、
冷凍一切なしの生本マグロなど、素材にこだわったお寿司を提供しています。
木の温もりを感じられる店内では、
生本まぐろの解体ショーなどお客様から喜ばれるイベントも実施しています!
今回は私たちの寿司職人の後継者として
新たにマグロを捌ける職人を育てていきたいと思っています!!
経験や能力は一切不問!!
一人前の職人に育てていきます!!
<生本マグロへのこだわり>
マグロの王様であるクロマグロがご存じ「本まぐろ」です。
この「本まぐろ」、世界中で水揚げされるマグロの総量の中でも、ほんの数パーセントしかないとても貴重なまぐろなんです。「海のダイヤ」と呼ばれるのも納得です。すし遊館は、このマグロの王様「本まぐろ」にとことんこだわります。
「一度も冷凍していない生の本まぐろ」、食べた経験ありますか?
国内で流通しているマグロのほとんどは冷凍マグロ。
一度も冷凍していない「生まぐろ」は少数なんです。特に中四国地方では、圧倒的に少ないと言っても過言ではありません。
すし遊館では2020年9月、業界の常識をくつがえし、全店でこの「完全、生」のみでの本まぐろの提供を実現しました!
すし遊館のお客様に東京でしか味わえないような美味しい生の本まぐろを召し上がっていただきたい!そんな想いで始まった私たちの取り組みはここでは書ききれないほどたくさんあります!!
「生本まぐろを握る」これはお客様のみならず職人にとっても喜びなんです。
是非新しく仲間になるアナタにもこの喜びを体感して頂きたいのです!!!
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仕事内容
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冷凍一切なしの生本まぐろや無農薬米を使ったシャリなど、
素材にこだわった寿司を提供する「すし遊館あさひ」で、ホール業務をお任せします!
【キッチンスタッフ】
洗い物や簡単な盛り付けなどをお願いしています。
また魚をさばいたり、お刺身を作ったりは社員さんがするので難しい調理は一切なし!
オーダーを受けるのもタッチパネル式なので覚える必要もなく楽々です^^
お寿司を握ってみたい!という方には握りの指導をして実際にお店で握っていただきます。
<1日の仕事の流れ>
▼10:00…出勤(清掃やメンテナンスをお願い)
▼10:30…朝礼(昨日の引継ぎやオススメ商品などの連絡事項を共有)
▼11:00…開店!(中で握りつつ、お客様とコミュニケーションを取る)
▼14:30~16:30…ランチ終了で休憩、お店のメンテナンスなど、お持ち帰りのお寿司準備
▼16:30…夜の営業開始!
▼20:30…営業終了、片づけをして終礼(良かったところや改善点を話す)
<こんなお店です!>
TVで紹介されるほどウマいと評判の「すし遊館」では、素材にこだわったお寿司を提供しています。冷凍一切なしの生本マグロや、肥料や農薬を使用せず自然栽培で育てた朝日米は、こだわりの美味しさ。お客様からは「美味しいお寿司が食べたい人に、本当にオススメできるお店!」というお声もいただいています。お店自体も木の温もりを感じられる造りで、生本まぐろの解体ショーなどお客様から喜ばれるイベントも実施しています。
- 対象となる方・資格
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求める人材:
<学歴・年齢不問!飲食経験なしでもOK!>
寿司好きの方!
<こんな方にはピッタリ!>
・自分のいいところを活かして、それに合った仕事をしたい。
・すし遊館に行ったことがあって、働きたいと思った!
・お客様から「美味しかった」「ありがとう」と言われたい!
・お寿司という日本食に関わりたいし、美味しいお寿司を握ってみたい
- 勤務地
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すし遊館 善通寺店
香川県善通寺市善通寺駅
勤務地:
<すし遊館 善通寺店>
香川県善通寺市生野町遊塚860-1
- 交通
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アクセス:
JR「善通寺駅」より徒歩7分
※車通勤OK!
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間・曜日:
8:00~22:00の間でシフト制
- 休日・休暇
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休暇・休日:
シフト制
- 試用期間
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なし
- 採用予定人数
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2名
- 給与
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時給1030円以上
【給与】
時給
高校生 1000円~
一般 1030円~
<以下手当や制度あり>
・残業代100%支給
・交通費規定支給
・食事代補助
<社員へのキャリアアップも可能!>
▼主任:月収33万円程度
▼副店長:月収36万円~39万円
▼店長:月収38万円~55万円
▼エリアマネージャー:月収65万円~
<一緒に働く仲間を紹介します!>
原田さん(一度退職したが8ヶ月で出戻り!2020年取締役に!)
年齢:38歳
社歴:15年
飲食ではない仕事をしようと思い一度退職したんですが、辞めて後悔していたところに石崎常務に声をかけていただき、もう一度チャレンジしたいと戻ってきました!石崎常務はなんでも相談できる父親みたいな存在で人間的にも仕事的にも尊敬できるんです!一番嬉しかったことはお客様から「こんなウマい寿司食べたことない!」とチップまでいただき、「また指名するから握ってほしい!」と言われたことです!
<副店長からメッセージ>
こんにちは!副店長をしている西村です。
元々パートとしてぼんやり働いていた私…。当時は夢も目標もなかったんですが、上司の原田さんに、「西村さん社員の方が向いていると思う。」と言っていただき、今では、副店長として毎日楽しく働けています!
うちの会社は、上司や取締役とも距離が近くて、社員の「いいところ」や「得意なところ」も見つけて、一緒に伸ばしてくれます
以前バスガイドをしていて、人前で話すのが得意な私は、200名規模の取引先もいるような45周年パーティーの司会をするという大役をいただいたことも。「西村さんスゴイ!」ってみんなに褒めてもらいました!
その他にも、魚の3枚おろしがやっとできるようになった私が、「まぐろの解体ショーをやってみたいです!」と言った時も、僕が横で指導するからやってみたら!と言っていただき、チャレンジすることができました!
いいところを伸ばしてあげようっていう気持ちが会社の風土として強いから、私はお店も仕事も本当に大好き!こんなに私のことをちゃんと見てくれて、
自分のやりたいことができる場所って他にはないんじゃないかな!
今ではそんな楽しそうな私を見た息子も「お寿司屋さんってそんなに楽しい仕事なんだ!」って、お寿司屋さんでアルバイトをしてくれました。家族に「お母さんの仕事って楽しそう」と思ってもらえるのは本当に嬉しいですね!
今後の目標は店長!商品開発でデザート部門を担当しているので、シャリにも使用している無農薬米を使ったスイーツブランドの立ち上げもやりたいし、お客様の前でお寿司を握る「おもてなし席」にも立ちたいし、やりたいことがいっぱいです!!
慣れるまで時間がかかるかもしれないですが、いいところを目一杯伸ばしていってくれる会社です!少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです!
<社員満足度向上プロジェクト実施!!~社長から~>
社長の高橋です。僕が大切にしていることは「従業員に満足していただくこと」。この考えに至ったのは18年前にオープニングスタッフが全く集まらなかった経験から。現在取り組んでいることは、給料のベースアップです。2023年1月に正社員は1万円のベースアップを実現。アルバイト、パートも平均して30円の給料UPをしています。また、しっかり働いてしっかり休んでほしいという思いから、有給100%消化を達成。現在では店長も月9〜10日休めるようになりました。一緒に働く従業員に満足していただくことで、お店に来たお客様を楽しませる存在になってほしいと考えています。
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他:
<応募・お問い合わせ方法>
①「応募画面に進む」ボタンをクリック
氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください!
内容確認後、追ってご連絡いたします。
②電話でのお問い合わせ
こちらの電話番号へお電話ください!
086-427-1575(採用担当︎)
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※面接は1回を予定しています!
ざっくばらんにお話できると嬉しいです!
雇用形態: アルバイト・パート
給与・報酬: 1,030円 (時給) 以上
会社情報
- 社名
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株式会社やまと
- 代表者
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高橋 啓一
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
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7100048 岡山県倉敷市福島74-4
- 代表電話番号
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0864271575
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原稿ID:8d07f9d040987bc6
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