- 正社員
成田ヒルズカントリークラブ株式会社
ゴルフ場クラブハウスレストラン シェフ
お客様に愛されるレストランを、一緒につくっていきませんか。
アクセス: 自動車通勤可（交通費実費 上限あり）地図を見る
年俸4,000,000円以上
勤務地
アクセス
仕事内容
仕事内容: ゴルフ場クラブハウス内レストランのF&B（料飲）部門全般を統括していただきます。 * レストランおよび宴会メニューの企画・開発 * 季節限定メニューおよびプロモーションメニューの企画・運営 * 洋食・和食など多様なメニューの調理および品質管理 * 食材の発注および在庫管理 * 原価管理および食材コストの最適化 * 厨房の衛生・安全基準の策定および管理 * 標準レシピおよび調理プロセスの管理 * 宴会、イベント、ゴルフ大会など特別催事向けメニューの運営 * 調理スタッフの採用、教育、勤怠およびシフト管理 * 調理チーム全体のマネジメントおよびリーダーシップの発揮 * お客様からのフィードバック分析およびサービス品質の改善 * 料飲部門の運営戦略立案および売上向上に向けたメニュー開発
対象となる方
求める人材: <応募資格> * 調理経験5年以上 * 厨房組織の運営およびスタッフマネジメント経験 * メニュー開発経験 * 食材発注および在庫管理経験 * 衛生管理および品質管理に関する高い知識と理解 <歓迎条件> * ゴルフ場クラブハウス、ホテル、リゾート、大型レストランでの勤務経験 * 洋食・和食など幅広いジャンルの調理経験をお持ちの方 * 総料理長（エグゼクティブシェフ）または副料理長（スーシェフ）としての経験 * 宴会および大規模イベント向けメニュー運営経験 * 原価管理および収益性改善の経験をお持ちの方
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- 交通費支給
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 自動車通勤可（交通費実費 上限あり）
年俸4,000,000円以上
勤務時間・曜日: ゴルフ場の運営時間に応じたシフト勤務
- シフト制
掲載開始日：2026/05/22
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原稿ID：8d18dbadf6488a80
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勤務地
特徴
千葉県
印旛郡
南酒々井駅（千葉県）
酒々井駅（千葉県）
安食駅（千葉県）
京成酒々井駅（千葉県）
宗吾参道駅（千葉県）
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