• 正社員

成田ヒルズカントリークラブ株式会社

仕事内容

アピールポイント: あなたの経験とアイデアを、成田ヒルズの料理に。 成田ヒルズカントリークラブでは、レストランを支える料理長を募集しています。 千葉牛や房総ポークなど、千葉県産の食材を活かし、和食・洋食・韓国料理など幅広いメニューを提供しています。国内のお客様に加え、韓国企業関係のお客様も多く、料理を通じてさまざまなお客様をおもてなしできる環境です。 調理はもちろん、メニュー開発や厨房運営、スタッフの育成にも、これまでの経験を活かしていただきたいと考えています。 「お客様に喜ばれる料理をつくりたい」「自分の経験やアイデアを活かしたい」という方をお待ちしています。

求める人材: これまでの調理経験を活かし、成田ヒルズカントリークラブのレストランを一緒につくっていただける方を求めています。 ・飲食店やホテル、ゴルフ場などで調理経験のある方 ・和食・洋食・韓国料理など、得意分野を活かして幅広い料理に取り組める方 ・お客様の満足を大切にし、味や盛り付けに気を配れる方 ・季節の食材や千葉県産の食材を活かしたメニュー開発に意欲のある方 ・衛生管理や食材管理、原価管理に責任を持って取り組める方 ・厨房スタッフやホールスタッフと協力し、円滑に業務を進められる方 ・スタッフの育成や、働きやすい厨房づくりに取り組める方 料理長・副料理長の経験や、厨房のマネジメント経験がある方を歓迎します。役職経験がなくても、今後料理長として力を発揮したいという意欲のある方も歓迎します。

• 即日勤務OK
• 交通費支給
• シフト制