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末廣酒造株式会社　博士蔵

仕事内容

仕事内容 当社”末廣酒造”とともに 「会津を盛り上げていく仲間」を 募集いたします！ ＝＝＝＝＝＜求人のポイント＞＝＝＝＝＝ ◇完全週休2日／土日祝休み ◇貢献度はしっかり還元！賞与年2回 ◇未経験歓迎／知識・スキル不問 ◇伝統と技術を基礎から学べる ◇ジョブローテーションありで 幅広い経験が積める！ 江戸末期、嘉永3年の創業以来、 会津の地で日本酒づくりに向き合ってきた 私たち末廣酒造。 美味しいとは何かを問い続けながら、 時代とともに進化する酒造りに挑み続けて います。 ▍酒造り工程 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・洗米、仕込作業 ・製麹 ・もろみ管理 ・搾り、火入れ作業 ▍瓶詰・出荷業務 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・日本酒の充填 ・レッテル貼り ・空瓶の移動、整理 ・ピッキング、梱包 ・配達、発送 ・在庫管理 など ・・・ ◤ 末廣酒造の酒造りについて ◢ 酒蔵は1つの蔵で完結することが多い中 ”末廣”は2つの酒蔵を持ち、それぞれの蔵で 異なる酒造りを行っています。 嘉永蔵では伝統を生かした酒造りを。 博士蔵では時代に合わせた新しい挑戦を。 会津の米と水、風土を活かし 地元の人々に愛される酒を造ること。 その美味しさを世界へ届けること。 日本酒づくりにおける職人的技巧と クラフトマンシップを尊重し、次世代へ 継承していくことも私たちの使命です。 歴史に敬意を払いながら、技術革新への 探究心を忘れない。 「末廣にしかない日本酒」をこれからも 追い求めます。 ◤ 当社で働く魅力 ◢ 先人たちが紡いできた歴史があるからこそ、 ”酒の造り手”として確かな技術を身に付け その実力をもとに豊かな発想で 次世代の酒造りに挑めます。 数多くの酒造がある中で 「やっぱり、ここがいい」 そう思っていただける酒造でありたいと 思っております。 会津の風土が育てた酒を、 県内だけで終わらせない。 日本全国へ、そして世界へ。 私たちと一緒に発信していきませんか。