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うるまベイクファクトリー

仕事内容

仕事内容 ✨ チューイチョークについて ✨ わたしたちチューイチョーク株式会社は、フルーツタルト専門店「oHacorté(オハコルテ)」と「oHacorté BAKERY(オハコルテベーカリー)」を運営しています。 フルーツタルトの専門店「oHacorté（オハコルテ）」は、自信あるものを届ける意味の「１８番(オハコ)」に、TARTE(タルト)の文字を合わせた言葉です。 それぞれの季節に一番美味しいフルーツを、フルーツそのものよりもおいしくなるようにとひとつひとつ、想いを込めて作っています。 「まいにちの うれしいと おいしいを つくる」という理念のもと、 港川本店、リウボウフルーツテーブル店、小禄店、那覇空港店、オハコルテベーカリーという 5つの実店舗と公式オンラインショップを通じて、お菓子やパンなどの食に限らず、 暮らしをもっと豊かにできるような価値をつくることに取り組んでいます。 ✨ 私たちのビジョン ✨ オハコルテが港川の住宅地で産声を上げてから、今年で18年目になります。 チューイチョークの経営理念「まいにちのうれしいと、おいしいをつくる」という原点は、誰かの喜びをつくることです。 大切な誰かを喜ばせることは、お菓子だけに与えられた使命ではなく、どんな事にもその可能性があると思っています。 チューイチョークはうれしいの可能性を掘り起こし、わたしたちの暮らしをもっと豊かにしようとする会社です。 アバンギャルドなことをスタンダードに。 今まで自分たちが大切にしてきたそうしたスタイルを貫き、 お菓子という形にとらわれず、「まいにちのうれしいと、おいしいをつくる」を創造していきたいと思っています。 その理念実現のうえで、最も重視しているのは、 弊社のひとりひとりの個性が尊重され、自信を持っていきいきと働くことができているかということ。 「働くことは、生きること」 チューイチョークは、自分らしく暮らすための働き方＝生き方を自分自身でデザインできる会社を目指しています。 町にはたくさんの職業があって、その仕事が町をつくっています。 そのひとつひとつが私たちの仕事であり、私たちの暮らし。 だからこそ、笑顔で溢れる豊かな町づくりには多様性に富んだ ”ひと” が必要です。 豊かな生き方、働き方はあなたとチューイチョークの夢の合わさるところ。 そんな我々の価値観に共感いただける方と、 面接でお会いできることを、心より楽しみにしています！ ✨ 具体的な仕事内容 ✨ 地域に愛されるフルーツタルト専門店『オハコルテ』でのガトーディエ・タルティエ職 ※オハコルテでは焼き菓子職人を「ガトーディエ」、タルト職人を「タルティエ」と呼んでいます。 ※製造拠点ごとに作っている商品が異なります ■仕事内容 生地作り、生地の充填、オーブン、型抜きなどのポジションを持ち回りで担当し、幅広いスキルを身に付けることができます ・菓子の製造(計量、仕込み、生地作り、充填、焼成、仕上げ、チェックなど) ・器具の準備、洗浄、整理整頓、清掃 ・作業場や設備、機械、器具等の衛生管理 ・材料や備品等の発注・在庫管理 ✨ チューイチョークについてぜひ知ってほしい ✨ オハコルテを運営している「チューイチョーク」をご存知でしょうか? フルーツタルトの専門店「oHacorte(オハコルテ)」を運営以外にも お菓子にとどまらず、「まいにちの うれしいと おいしい」の可能性を掘り起こし、沖縄の暮らしをもっと豊かにしようとする会社です。 公式HPやInstagram等をご覧いただけますと ビジョンや会社ヒストリー、雰囲気も感じていただけると思います。 ぜひ、ご覧ください♪ 私たちの想いに共感し、共に成長できる方からのご応募を 心からお待ちしています。