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レストラン キハチ名古屋JRセントラルタワーズ店(アイビーカンパニー株式会社)

仕事内容

アピールポイント: 【会社紹介】 アイビーカンパニー株式会社は、「Afternoon Tea TEAROOM」、「Shake Shack®」など合計10ブランド以上を展開する、強固な経営基盤を持つ「食」のプロフェッショナル集団です。 いつもと変わらない日常の中に、かけがえのない “ささやかな幸せ” を輝かせたい。 そんな想いを胸に、多様なブランドを通じて、確かな品質と心地よい時間を提供しています。 「キハチ」ブランドは、料理の質の高さと気持ちの良いサービスで好評！ 人気ブランドで、「楽しく仲間と働いて、もっとお店を盛り上げたい」「ブランドについて学びながら、成長をめざしたい」という方に、今回の募集はピッタリです◎ じっくり腰をすえて成長できる環境が整っているため、プライベートを大切にしつつ、やりがいを感じながら働くことが可能。 あなたも、仕事もプライベートも充実させて、イキイキとご活躍くださいね！ みんなで創る、こだわりのお店！ 店内は開放感たっぷり。 照明やレイアウト、季節の飾り付けまで、スタッフみんなでこだわっています。 「こんな演出はどうかな？」「この食材をもっと素敵に魅せたい！」 そんなアイデアは、キャリアに関係なく大歓迎。 社員もアルバイトも一緒になって、空間そのものを演出する面白さがあります。 経験豊富なベテランと、柔軟な発想の若手がバランスよく活躍しているキハチで、あなたの感性を活かしてみませんか？

仕事内容: ＜名駅直結の好立地◎固定賞与年2回＋業績賞与年1回＆ 月9日休み＞ 実働7時間45分・深夜営業なしで、生活リズムも安定。 チーム制＆OJTで、未経験でも安心してスタートできます♪ 月9日休み・シーズン休・産休育休制度も充実！ 将来を考えながら、料理の技術を磨ける職場です。 【仕事内容】 今回は、レストランでキッチン業務をお任せする新しい仲間を募集します。 ✅仕込み・調理業務全般 ✅在庫管理・発注 ✅新メニューの考案・試作 をお任せします。 【具体的には・・・】 キハチのキッチンでは、前菜・メイン・パスタ・デザートなど、役割ごとにパートを分けています。 経験や得意分野に合わせて担当を決め、仕込みから調理、盛り付けまで段階的にスキルを習得。 一つひとつの工程を丁寧に学びながら、着実に成長できます。 また、既存メニューのブラッシュアップだけでなく、新メニューの考案・試作にも積極的に参加していただきます。 自分のアイデアや工夫を、実際に「キハチのメニュー」として形にできる環境です。 【経験が浅い方も成長できる環境】 * 新入社員研修 * マネジメント研修 * 等級制度に基づく明確な評価制度 など、キャリアアップを後押しする仕組みが充実。頑張りがしっかり給与・役職に反映される環境です。 ✿「技術も想いも、ちゃんと見てくれる場所。」 キハチの魅力は、食材そのものへのこだわりだけではありません。 ソースやスパイスの組み合わせ、火入れのタイミング、盛り付けまで、一皿一皿にこだわりをもって作っているところだと思います。 「なぜこの味なのか」「どうすればもっと美味しくなるのか」を自然と考えるようになる環境です。 経験が浅い方でも、料理に本気で向き合いたい、勉強していきたい人には、とても刺激的で、成長ができる職場だと思います。 ✿「自信は、誰かの一言から生まれる。」 入社して間もない頃、自分が作ったパスタを総料理長に「すごく美味しい」と言ってもらえたことがありました。 その一言が本当に嬉しくて、気づけば「得意料理はパスタです」と胸を張って言えるように。 努力や工夫を、ちゃんと見て評価してもらえるため、一つひとつの経験が自信に繋がり、「次はもっと良い一皿を」と自然と思えるようになりました。 ✿長く活躍してほしいから。 当社では社員一人ひとりを大事にすることを心がけています。 また、高いレベルの仕事に集中できるよう、健全な労務環境を整備しています。 休日休暇は月9日休みを確保。 その他、有給休暇、シーズン休暇、リフレッシュ休暇。 また、産前産後休暇・育児休業の取得率は9割以上と高く、復帰後の短時間勤務制度も設けております。 女性だけでなく、すべての社員がライフステージに応じて長く安心して働ける環境が整っています。 安定した母体のもと、一流の技術を追究し、自身の生活も大切にしたいという方におすすめの環境です。