• 正社員

サンフロンティアホテルマネジメント株式会社

職種/仕事内容

仕事内容: ホテル内レストランにて、フランス料理（もしくは鉄板料理）の料理長としての業務全般に対応いただきます。 スペシャリストとしてお客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作り上げてくださる方を求めています。 素材へのこだわり、工夫を凝らしたメニューで、夕食・朝食の仕込み、調理等をお任せします。 〈1日の業務の流れ〉 ◎11:30出勤 ・当日のフレンチ（鉄板焼）ディナーの仕込みをして、18:00からのディナー営業に備えます 3コースそれぞれ一人親方なので、自分の段取りで休憩・中抜けに行きます。 ◎その他、朝食・ランチ・客室に入れる焼き菓子・会員向けアフタヌーンティ・納品の受取・従業員のまかない等を手分けして行います ◎11:30〜14:00ランチ対応 ・現時点で宿泊を伴わないランチのご利用はほぼありません。 数少ない宿泊者のランチ利用への対応となります ◎18:00〜ディナー対応

勤務地

アクセス

アクセス: 那覇空港　車　約60分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制（所定労働時間8時間） シフト例：11:30〜23:00など ※詳細はお問い合わせください ■休憩：60分〜（シフトによる）

給与

年俸6,600,000円以上 給与: 年俸：660万円

休日休暇

休暇・休日: ■休日：年間休日105日※シフト制 ■休暇：有給休暇(入社半年経過後10日〜最高20日）、産休、育休、介護休暇制度、慶弔休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎経験者優遇 ◎社会保険完備 ◎研修制度 ◎寮・社宅あり（空き状況は要確認） ◎退職金制度 ◎住宅手当 ◎車通勤可能 ◎交通費支給（上限40,000円/月） ◎育児手当 ◎満室手当

その他

その他: 料理長としてフランス料理や鉄板料理の経験を活かし、腕を振るうチャンスです。 3コース（フランス料理、鉄板料理、鮨）にそれぞれの料理長がつき、自分の得意分野でスキルを発揮していただく一方、 チームワークでお互いに助け合いながら業務を進めます。 また、上場企業が運営するホテルですので、手当面での福利厚生が充実しているのも嬉しい点です。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、就業のためのサポートはお任せください！お問い合わせお待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 6,600,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間