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正社員
株式会社　新家(宮古島焼肉　火神)

焼肉店の料理長候補(経験者)

宮古島で新生活｜月給31.8万円・寮月2.5万円・WEB面接可

アクセス: ・ラーメン店「追風丸」隣り・車通勤OK、無料駐車場あり地図を見る
月給318,657円

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 1か月単位の変形労働時間制（清算期間：1か月）勤務時間：14:00～23:00（実働8時間・休憩1時間）または13:00～23:00の間で実働8時間程度月の平均所定労働時間：173時間月平均時間外労働：約29時間業務状況により勤務時間が変動する場合があります。

休日休暇

休暇・休日: ・日曜日、その他シフト制（月6日程度）・年間休日72日・年次有給休暇は入社6か月後に10日付与

勤務地

株式会社　新家(宮古島焼肉　火神)

沖縄県宮古島市平良字松原548番地1

地図を見る

勤務地: ・転勤なし・屋外に喫煙所あり

アクセス

アクセス: ・ラーメン店「追風丸」隣り・車通勤OK、無料駐車場あり

仕事内容

アピールポイント: 【宮古島で、新しい仕事と暮らしを】青い海と島の自然が身近な宮古島で、これまでの調理経験を活かしませんか。勤務先は宮古島市平良の「宮古島焼肉火神」。島外から応募する方はWEB面接を利用でき、単身用住宅は月25,000円（光熱費別）。宮古島での新生活を具体的に考えやすい環境です。【この求人のポイント】・月給318,657円・昇給あり（前年度実績：月5,000円～10,000円）・賞与年2回（前年度実績：100,000円～200,000円）・単身用住宅あり（月25,000円、光熱費別）・宮古牛を一頭買い。多様な部位とホルモンを学べる・転勤なし、無料駐車場あり・WEB面接可、面接1回

仕事内容: 宮古牛を一頭買いする焼肉店「宮古島焼肉火神」で、料理長候補として厨房をお任せします。経験や得意分野を確認し、できる業務からスタート。将来は厨房の段取り・品質管理・スタッフ育成まで担っていただきます。【主な仕事内容】・肉や野菜の仕込み、下処理・盛り付け、調理全般・サイドメニューの調理・七輪の準備・食材の在庫確認、発注補助・厨房内の衛生管理、片付け、清掃・調理の段取り、スタッフへの作業共有宮古牛の多様な部位やホルモンを扱うため、これまでの経験を活かしながら、肉の知識と調理技術をさらに深められます。

対象となる方

求める人材: 【必須条件】・飲食店での調理実務経験がある方・18歳以上の方（深夜勤務を含むため）【歓迎条件】・焼肉店での調理経験がある方・肉の部位や下処理に関する知識がある方・厨房の段取り、衛生管理、後輩指導の経験がある方【こんな方に向いています】・経験を活かし、厨房の中心メンバーとして働きたい方・周囲と声を掛け合い、チームで仕事を進められる方・宮古牛や肉の知識、調理技術をさらに深めたい方

仕事の特徴

変形労働時間制
昇給あり

給与/待遇

月給318,657円給与: 固定残業代あり：月給￥318,657は1か月当たりの固定残業代￥60,812（35時間相当分）を含む。35時間を超える残業代は追加で支給する。月給318,657円内訳：基本給240,470円＋固定残業代60,812円（35時間分）＋固定深夜手当17,375円（50時間分） ※固定残業時間・固定深夜時間を超えた分は法定どおり別途支給します。・昇給あり（前年度実績：月5,000円～10,000円）・賞与年2回（前年度実績：100,000円～200,000円）