• 契約社員

株式会社昭和イーティング

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎調理経験や資格を生かしてキャリアアップ！ ・健康的で美味しい食事を提供！利用者様の生活の質を向上させながら、地域福祉に貢献するお仕事です ・有料老人ホームの調理責任者候補として、調理のほか管理業務に携わります ◎給食委託会社での勤務！ ・月給25万円以上！施設などで調理経験豊富な方は優遇します ・正社員登用制度や食事補助、資格取得支援などを完備！長期勤務希望の方歓迎です ・入社後研修や定期的な講習会があり、充実のサポートのもとでしっかり学び、成長できます

仕事内容: 配属先の施設にて、調理業務全般の管理・実務に携わっていただきます。 具体的には栄養士が作成した献立に基づき、食材の仕込み・調理・盛り付け、その他食器洗浄や配膳・下膳などを担当します。 また慣れてきたら、発注業務やシフト作成、衛生管理やスタッフへの指導も含めた現場運営を担っていただきます。 利用者の介護度に応じた食形態への対応や、季節の行事食・イベント食の企画・調理にも関わっていただき、施設の食の質向上に貢献していただきます。 業務はチーム制で、数人で協力しながら進めるスタイルなので、安心してスタートが可能です！ ＜当施設での食事メニュー＞ ・高齢者の方に不足しがちなタンパク質をたっぷり含んだ食事、うどんなどの麺類メニューなど献立のバリエーションを工夫しています。 また、クリスマスには洋風コースメニュー、お正月には色鮮やかな特別メニューなどイベント料理にも力を入れています。 温かいメニューは温かく、冷たいメニューは冷たい状態で提供し、入居者の方の毎日の楽しみを届けています。 ※その他、お粥やキザミ食、制限食や治療食などにも対応しています。