• 正社員

中央製乳株式会社

仕事内容

アピールポイント: ✅未経験歓迎／経験者歓迎／ブランクOK／学歴不問 検査手順が明確に定められているため、決められた流れの中で着実に覚えていける環境です。 ✅新工場の整った検査環境 1937年創業でありながら、新工場では設備更新が着実に進んでいます。検査環境や機器も整備されており、正確な検査に集中できます。 ✅FSSC22000に基づく品質管理 工場内の配管から製品を届ける冷蔵車まで、定期的な検査を実施。乳製品だからこその繊細な管理体制が根付いています。 ✅製造部門と連携しながら品質を守る 数値や結果をもとに改善を話し合う場面が多く、現場全体で品質を守る体制があります。検査して終わりではありません。 ✅年間休日110日／週休2日制 土日いずれか＋平日1日のお休みです。土日連休も状況により相談可能です。 ✅手当が充実 家族手当、住宅手当、食事手当、資格手当、役職手当、通勤手当（月上限22,640円）、退職金制度。 ✅牛乳の支給あり（1日1本） 制服貸与あり。産休・育休の取得実績があり、看護休暇・介護休業も整えています。

仕事内容: 【事業内容】 1937年創業、愛知県豊橋市に本社工場を構える乳製品メーカーです。学校給食用牛乳を中心に、ヨーグルト、プリン、ゼリー、アイスクリームなど幅広い製品を製造・販売しています。愛知県内の学校給食用牛乳では高いシェアを持ち、地域の子どもたちの食を支える役割を担っています。取引先は多岐にわたり、既存の流通基盤を活かしながら、新工場稼働や製品ライン拡大に合わせて供給エリアも広げています。 【仕事内容】 品質管理職は、原料乳から完成製品までの各工程において検査を行い、製品が安全基準や社内規格を満たしているかを確認する役割を担います。検査結果をもとに出荷可否を判断し、製造部門と連携しながら、日々の品質を安定させるポジションです。 【具体的な業務内容】 ・タンクローリーで搬入される原料乳の成分検査 ・脂肪分、比重、酸度などの理化学検査 ・顕微鏡や培養を用いた微生物検査 ・完成製品の外観検査、容量確認 ・検査結果の記録、報告書作成 ・出荷判定およびトレーサビリティ管理 ・衛生管理体制の維持、改善提案 ・FSSC22000に基づく品質管理業務 【1日の流れ】 08:00　出社、朝礼、検査準備 08:30　タンクローリー原料乳の検査 10:00　理化学検査、細菌検査 12:00　昼休憩 13:00　検査結果の記録、報告、書類整理 14:30　微生物検査の培養確認、数値入力 15:30　製品の最終確認、改善点の共有 16:30　翌日の検査準備、業務報告 16:45　退勤 【この仕事のやりがい】 新工場では設備更新が進み、検査環境や機器も整備されているため、決められた手順に沿って正確な検査を行える環境です。品質管理部門は製造部門と日常的に情報共有を行い、数値や結果をもとに改善を話し合う場面が多く、現場全体で品質を守る体制が築かれています。 工場内の配管の衛生管理はもちろん、製品を届ける冷蔵車まで定期的な検査を実施しています。乳製品だからこその繊細な管理体制が、工場全体に根付いています。愛知県内の学校給食用牛乳を支える立場として、地域の子どもたちの食の安全を毎日守る仕事です。 【応募前にご確認ください】 業務の性質上、乳原料およびアルコール消毒剤を日常的に取り扱います。設備・器具の消毒を頻繁に行う環境です。