• 正社員

蕎麦屋　わびすけ

仕事内容

仕事内容 焼津で20年続く蕎麦屋で、 調理・仕込みを中心に 少しずつ仕事を覚えていく 正社員募集です。 まずは、 お店の雰囲気や接客の流れを知るために お客様のご案内や配膳、 片付けなどからスタートします。 その後、 簡単な仕込みや盛り付け、 洗い場、揚げ物補助など、 できることから少しずつ お任せしていきます。 慣れてきたら、 そばや天ぷらなどの調理、 オープンキッチンでの お客様対応にも 幅を広げていける環境です。 マニュアルもあり、 店主が横で丁寧に教えるため、 飲食や調理の仕事が初めての方も 始めやすい体制です。 また、 「手に職をつけたい」 「和食やそばをきちんと学びたい」 「将来的に店づくりや経営にも興味がある」 という方には、 現場の技術だけでなく お店の運営の考え方にも 触れていただけます。 ▼この仕事のポイント▼ ・仕込み、盛り付け、調理を 段階的に覚えられます ・そば、天ぷらなど 和食の技術を学べます ・オープンキッチンで 接客の基本も身につきます ・評価シートで 頑張りが昇給や賞与に反映されます ・少人数の個人店で、 落ち着いた環境の中 じっくり成長できます