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正社員
株式会社安楽亭

【料理長】焼肉の安楽亭/メニュー開発にも携わる/ご希望エリアで就業可その他シェフ/料理人

【概要】料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイデアを取り入れて下さい。「また行きたい！」と思って頂ける店舗作りに期待します。

月給300,000円～400,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

変形労働時間制就業時間（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：

休日休暇

休日休日：117日その他（月9日～10日休み）有給休暇：有（10～20日）（※入社3ヶ月経過後10日付与）

勤務地

株式会社安楽亭

神奈川県

予定勤務地神奈川県、埼玉県、東京都23区内勤務地勤務地① 事業所名：神奈川エリア所在地：神奈川県最寄駅：喫煙環境：屋内全面禁煙勤務地② 事業所名：埼玉所在地：埼玉県最寄駅：喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）勤務地③ 事業所名：東京所在地：東京都 23区内最寄駅：喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり）備考：原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。転勤：無

仕事内容

企業・求人の特色 ■埼玉県を拠点に、焼肉チェーン『安楽亭』や『七輪房』等を展開。関東を中心に373店舗を運営しています。 ■2030年までにグローバル売上1,000億円を目標に掲げ、M＆Aでの組織拡大を推進中。将来の中核を期待するポジション。

企業名株式会社安楽亭求人名【料理長】焼肉の安楽亭/メニュー開発にも携わる/ご希望エリアで就業可仕事の内容【概要】料理長候補として自店舗の調理技術向上だけではなく、メニュー開発や個店化推進施策にもご自身で考えた新しいアイデアを取り入れて下さい。「また行きたい！」と思って頂ける店舗作りに期待します。【具体的には】 ■自店舗のキッチンでの仕込み・調理 ■調理技術向上させるためのキッチンスタッフの指導や育成 ■社内各業態の新商品開発PJの参加（業態特性に合ったメニュー開発） ■自店舗の個店化推進（独創的なメニュー開発、提案）募集職種【料理長】焼肉の安楽亭/メニュー開発にも携わる/ご希望エリアで就業可

対象となる方

必要な経験・能力等【いずれか必須】■料理・調理知識(料理ジャンル、調理工程、消費者の味覚、調味料、原材料、流通、原産地など)に精通 ■メニュー開発経験 ■業態開発経験学歴・資格学歴：大学院大学高専短大専修学校高校語学力：資格：第一種運転免許普通自動車

仕事の特徴

業界未経験者歓迎
変形労働時間制
転勤なし

給与/待遇

月給300,000円～400,000円想定年収 400万円～500万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥300,000～￥400,000 基本給￥300,000～￥400,000を含む/月 ■賞与実績:年2回諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給）試用期間有期間：3ヶ月備考：変更無

試用期間

試用期間あり試用期間3ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金その他制度退職金：有社会保険：健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険寮・社宅：無その他制度：社員持株制度/食事補助制度/再雇用制度/財形貯蓄/社員割引(20%)/社内公募(Jobチャレンジシステム)

職場環境・雰囲気

配属先情報 ■原則として自宅から通勤可能地域の店舗となります。 ■基本的に転居を伴う異動はありません。

その他

備考 ■就業時間について： 10：00～26：00の間でシフト制（所定労働時間8時間休憩60分）変更範囲:会社の定める業務変更範囲：会社の定める事業所採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェントリクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報事業内容：■各種飲食店のチェーン経営 ■飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動設立：1978年11月代表者：代表取締役社長柳先従業員数：4,181人平均年齢：35.9歳資本金：3,790百万円株式公開：スタンダード市場主な株主：豊山開発株式会社 11.6％株式会社北与野エステート 4.5％柳先 4.4％本社所在地：〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－５アルーサＢ館４階本社以外の事業所：■店舗数:300店舗以上（グループ合計）関連会社：■株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ ■株式会社相澤 ■株式会社アン情報サービス ■安楽亭ベトナム有限責任会社■株式会社アークミールその他備考・企業からのフリーコメント：【評価制度】ご入社後は四半期ごとに査定があり、昇給タイミングも年に4回存在します。実力を発揮していただければダイレクトに給与に反映されるため、自信とモチベーションにつながります。【当社について】～100%無添加の自然肉と秘伝のタレ、国産100%の米を軸に、高い満足を得られるメニューを提供～ ■1963年創業。焼肉を中心に、各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務等を展開。焼肉をリーズナブルな価格で提供する『安楽亭』を筆頭に、様々なブランドを運営しています。 ※当社ならではの強みとして、100%無添加にこだわった自然肉、秘伝のタレが挙げられます。レタスやサンチュ等も、提携農場で安全且つ丁寧に管理/栽培された、新鮮で採れたてのものを提供しています。 ■焼肉部門の第二の核として、より客単価の高い設定で個室を多く配置し、落ち着いた空間で食事を楽しめる『七輪房』を展開。 ■事業拡大のため、2020年3月には「ステーキのどん」「フォルクス」を全国展開している株式会社アークミールを買収しました決算情報：決算期2023/03 売上高28,567百万円経常利益248百万円決算期2024/03 売上高30,260百万円経常利益1,307百万円決算期2025/03（今期予測）売上高30,353百万円経常利益1,373百万円 ※決済単位：連結

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容面接回数：2回程度（目安）筆記試験：有採用人数：1名求人エントリーにあたってこの求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。