- 正社員
エスパシオエンタープライズ株式会社
ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補 パティシエ/菓子職人
エスパシオブランドの旗艦店にて、ペストリー部門のクオリティ管理とマネジメントを統括。館内8つのレストランや宴会、アフタヌーンティー等の全製菓を指揮し、ホテルの象徴となる逸品を提供していただきます。
月給470,000円~550,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務地
エスパシオエンタープライズ株式会社
愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号
エスパシオエンタープライズ株式会社
予定勤務地 愛知県名古屋市西区 勤務地 勤務地① 事業所名:エスパシオ ナゴヤキャッスル 所在地:愛知県 名古屋市西区 樋の口町3番19号 最寄駅:名古屋市営地下鉄 鶴舞線 浅間町駅 徒歩10分 喫煙環境:屋内全面禁煙 備考:原則車通勤不可(就業場所の変更範囲)当社の定める全拠点 転勤:当面無
仕事内容
企業・求人の特色 当社はコルゲンコーワやバンテリンを製造している興和株式会社100%子会社で、名古屋市内で最も長い歴史と伝統を誇る「名古屋観光ホテル」をはじめとして、主に愛知県内や箱根で複数の宿泊施設やレストラン・カフェを運営しています。
企業名 エスパシオエンタープライズ株式会社 求人名 ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補 仕事の内容 エスパシオブランドの旗艦店にて、ペストリー部門のクオリティ管理とマネジメントを統括。館内8つのレストランや宴会、アフタヌーンティー等の全製菓を指揮し、ホテルの象徴となる逸品を提供していただきます。 部門の責任者候補として、各セクションの品質管理(QC)を主導していただきます。季節ごとの商品開発から、原価管理、衛生管理の徹底、スタッフの技術指導・育成まで運営全般を担当。他部門のシェフと連携し、エスパシオが掲げる「唯一無二の食体験」をスイーツで体現してください。開業間もない環境で、自身の感性を反映したオペレーション構築やチームビルディングに携わる、裁量の大きなポジションです。 募集職種 ラグジュアリーホテルのパティシエ/2025年10月開業/転勤なし/管理職候補
対象となる方
必要な経験・能力等 【必須】パティスリーやホテルでの製菓・製パンの実務経験がある方 ※部門責任者やスーシェフとして、チームマネジメント・品質管理の経験がある方、管理者ポジションにチャレンジしたい方、歓迎。 ホテルでの実務経験者はもちろんですが、路面店等でオーナーシェフや店長として「品質と収益の両立」を追求してきた方も歓迎します。高度な製菓技術はもちろん、周囲と円滑に連携できるコミュニケーション能力、メンバーの個性を活かし育成する力を重視。ラグジュアリーブランドに相応しい美意識を持ち、自走して新しい環境づくりに前向きに挑戦できる、向上心溢れるプロフェッショナルをお待ちしています。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:
仕事の特徴
- 変形労働時間制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
配属先情報 エスパシオ ナゴヤキャッスルでは、これまでにない特別な滞在体験を提供することを目指し、新たに200名以上の正社員を迎えています。
その他
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考内容 面接回数:1~2回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。
紹介企業情報
会社名
リクルートエージェント
事業内容
職業紹介
所在住所
〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー
代表者
代表電話番号
0368351111
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月給470,000円~550,000円
就業時間 (1日あたり所定労働時間07時間30分) 休憩:60分 残業:有 備考:
掲載開始日:2026/03/19
原稿ID:95955648da0e201d
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勤務地
特徴
愛知県
名古屋市
名古屋市西区
栄生駅(愛知県)
東枇杷島駅(愛知県)
中小田井駅(愛知県)
上小田井駅(愛知県)
小田井駅(愛知県)
比良駅(愛知県)
庄内緑地公園駅(愛知県)
庄内通駅(愛知県)
浄心駅(愛知県)
浅間町駅(愛知県)
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