• 正社員

株式会社トリドールジャパン

仕事内容

アピールポイント: うどん業界国内トップクラスの「丸亀製麺」を中心に国内1000店舗以上・アジア/欧米まで世界27か国に展開/年休113日/年2回7連休取得制度あり/売上や効率を追い求めるのではなく「お客様の感動」を第一に考えて、店舗運営ができる～ 最高の感動体験を目指し、「てづくり・できたて」にこだわりながら、リーズナブルな価格を追求。長田本庄軒は、LIVE調理の臨場感にもとことんこだわったブランドです。

仕事内容: ■仕事内容： ・開店準備 ・仕込み、調理 ・接客 ・スタッフの教育 ・衛生管理 ・売上計画の立案・管理 ・新メニューやキャンペーンなどの新たな施策立案など カウンター越しに鉄板が連なったダイナミックなオープンキッチンで、お客様と対面して調理・提供するスタイルです。 その環境を最大限に活かして、どうしたらお客様にもっと楽しんでいただけるか、喜んでいただけるか、感動していただけるかを追求していただきます。 ▼その後／店長を目指してOJT： 店長を目指して、調理・接客・労務管理・衛衛管理・店舗運営のノウハウをさらに学んでいきます。 また、数値マネジメントの方法や各店舗スタッフとの関わり等、スキルも教わることが出来ます。 ■研修について： ・入社後／東京での集合研修（現在はリモートにて実施） まずは当社グループの企業理解を深める為に、座学にて経営理念や社内規定等について学びます。 ・約半年／店舗での研修 実際の営業店舗へ仮配属、店店を目指して、調理・接客・労務管理・衛生管理・店舗運営のノウハウを学びます。 まずは鉄板での調理技術を身に着けていただきます。 ■キャリアパス： 実力があればキャリアアップも早く、32歳・入社7年目で150店舗程を統括する営業部長になった社員もいます。店長の先は複数店舗管理のマネージャーのみならず、本社を含め個人の志向によって制限無くキャリアが広がります 【年収例】 805万円/CMGR・入社7年目 640万円/MGR・入社4年目 480万円/店長・入社1年目 470万円/副店長・入社2年目 420万円/一般社員・入社1年目(残業含む)