• 正社員

株式会社玉

仕事内容

アピールポイント: 【仕事の醍醐味】 当社がお客様に提供するつけめん・らーめんに使用する素材は、こだわり抜いたものばかり です。【丸系ブランド】は、「毎日でも食べられる、どこか懐かしみもある中華そば」を コンセプトとし、豚骨のうまみを引き出したスープに切りたてのチャーシューと 自社開発の特製醤油を加えた当社のオリジナルブランドです。 麺はスープに合うよう、厳選した小麦粉で打ち立ての自家製麺を使用。 お客様に喜んでいただくために、心を込めてつけめん・らーめんを作っています。 ■ゆとりのある人員配置 給与、休日、待遇面などを充実させるべく、働きやすさを 実感できる職場づくりに取り組んでいます。 未経験の方も月給27万円以上からスタート。 4週6～9休制で、プライベートの時間を確保しながらメリハリをつけて働けます。 また、家族手当や支援制度など、さまざまな福利厚生もご用意。 腰を据えて、安心して働いていただけるように、より良い職場づくりを進めています。 【募集背景】 東京・神奈川を中心に30店舗を展開している当社。 コロナ禍においても積極的に新規出店を進め、事業を拡大し続けています。 今後ますます成長していくために、既存店のサービス体制の強化が 必要だと考え、人材を募集することになりました。 お客様からご支持いただけるお店づくりに、あなたの力を貸してください。 2024年度も新ブランドを立ち上げ、新規出店数は5店舗、 2025年・2026年に向けても出店計画が進んでおります。 内定（入社後）の配属先やキャリアパスについても、「適材適所」を念頭に 通勤距離やご本人の意向も汲みながら柔軟に対応しております。 「経験値アップのために県外の店舗や新規店舗でチャレンジしてみたい」 という社員さんに、引越し補助・支援金制度を利用しサポートさせていただいた等の 事例もございます。 2026年4月現在で105名の正社員のうちの6割以上の社員さんが ラーメン屋は未経験でスタートされています。 弊社には長年培ってきた経験と教育ノウハウがあるので未経験者のかたもご安心ください。

仕事内容: 【仕事内容】 ■調理・接客どちらもカンタン 調理と接客どちらも担当します。調理はスープの仕込みや具材のカットなど。 いずれも工程はシンプルなので、未経験でもすぐに慣れることができます。 接客では一般的なホール業務を担当して頂きます。 お客様のご案内・食券受け取り・料理のご提供・バッシング等 ※フードコートの店舗は、ホール業務ではなくレジ対応になります。 ■その他業務 オープンやクローズ業務、 発注・在庫管理等の店舗運営に関する業務全般も担当します。 【店長業務】 一通りの店舗業務ができるようになったら、以下もお任せする予定です。 ・材料の発注 ・原価管理 ・売上管理 ・メンバーの指導　など ＜客層＞ ・学生 ・会社員 ・家族連れ　など 【入社後の流れ】 入社後は、研究を重ね、味や具材にこだわった当社のつけめん・ らーめんの作り方をゼロから丁寧にお教えします。 「包丁を握ったことがない」という方もご安心ください。 3〜6ヶ月程度で、自信を持ってらーめんを提供できるようになります。 【キャリアステップ】 早ければ1〜2年ほどで店長になることも可能です。 また、店舗業務を経験した後、ご自身の志向や適性に合わせて、 以下のような業務を経験することも可能です。多彩なキャリアパスをご用意しております。 ・管理業務（本社勤務） ・エリアマネージャー業務（数店舗を統括） ・商品開発（セントラルキッチンでの麺・スープなどの開発） 【キャリアパスイメージ】 ・ルーキー（入社～6か月）　　　　 月収27万円 　　　　身につくスキル：ＯＰ基礎・接客・調理基礎など ・レギュラー（入社～1年）　　　　　月収27万円 → 28万円　 　　　　身につくスキル：ＯＰ実践・接客・調理実践など ・エース(副店長)（入社1～2年）　　　　月収30万円 ～ 35万円　 　　　　身につくスキル： 店舗運営・発注業務・後輩育成など ・キャプテン(店長)（入社2～3年）　　　　　　月収35万円 → 40万円　 　　　　身につくスキル：店長業務・社員教育・数字管理・緊急対応など ・マネージャー（入社3～4年）　　　　　月収40万円 → 50万円以上 　　　　身につくスキル：複数の店舗運営・管理・臨店・次期店長教育など ※年数と月収は、イメージ・一例ではありますが、 適時、ポジションに応じた研修・昇格試験などがあり、次世代を担える 人材の育成に力を入れており、飲食店運営のノウハウを一から 身につけていただき、数字管理などの経営スキルも学んでいっていただいてます。