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アカマル屋　元住吉店

職種/仕事内容

仕事内容 11月、元住吉に新オープン！ 【働きやすさについて～休日出勤がなく月9日しっかり休めます～】 オンとオフの切り替えが、はっきりしています。 アカマル屋では、複数店舗でのヘルプ体制を整えており、特定の社員に負荷が集中しない仕組みをつくっています。 そのため、「休みの日に発注だけしに来る」「休日に仕事のことが頭から離れない」といった働き方はありません。 シフト作成や発注業務も、休憩中や自宅で行うのではなく、業務時間内にしっかり時間を確保して行います。 1〜2時間を使って、落ち着いてシフトを組むことができる環境です。 また、金・土・日はどうしても忙しさが重なりますが、 金曜日の早い時間帯や、比較的落ち着いている時間を活用して業務を進めるなど、無理のない運営を徹底しています。 一人営業になりがちな店舗でも、アイドル時間を有効活用できるため、業務が後回しになることはありません。 【評価制度について】 「頑張り」が、きちんと見える評価を行います。 評価は、上長と一緒に設定する自己目標制を採用しています。 簡単すぎず、難しすぎない、ちょうど良いレベルの目標を設定し、 「評価できる指標」に落とし込みます。 目標は半期ごとに振り返りを行い、成果だけでなく、取り組みのプロセスもしっかり評価します。 ▼評価指標の一例 ・原価率を○％改善できたか ・利益率○％を達成できたか ・衛生検査で90点以上を取得できたか ・全ポジションを任せられるクルーを何名育成できたか ・特定技能生に、正社員レベルのスキルをどこまで身につけてもらえたか 「売上だけ」ではなく、現場づくり・人づくりも評価対象です。 店舗を良くしようとする姿勢が、きちんとキャリアと評価につながる環境です。 【弊社は挑戦できる社風です！】 社歴や年齢に関係なく「やりたいと手を挙げた社員に任せよう」という風土。 店長にキャリアアップする、新規出店の店舗の立ち上げをする、 新ブランド立ち上げに挑戦する…などキャリアも様々です！ 【ウチの魅力】 ■やりたいようにできるお店作り ■いろんな経験ができるから、市場価値アップに繋がる ■多彩なキャリアプラン！（他業態への異動も可能） ■その日に水揚げした鮮度抜群の魚を扱える ■実力を評価し給与アップ！（昇給 年2回） ■職場内の人間関係が良い！（勤続年数10年以上が約半数） ================= ■職務内容（概要） ================= ・接客 ・炭での串焼き、その他の調理業務 自社で獲った新鮮な魚もありますので、魚も調理できます！ ・仕込み業務 ・アルバイトスタッフの採用・育成 ・発注、食材管理 ・売上、原価、固定費管理 ・店舗の販促活動 ================= ■SANKOグループの6つの魅力 ================= ■やりたいようにできるお店作り お客様への接客やおすすめメニューなど、各店舗の店長にお任せしています。毎日来られるお客様もいらっしゃるほど、地元に愛されるお店であることがウチのお店のウリです。 ■いろんな経験ができるから、市場価値アップに繋がる お店も自分が好きなようにでき、お客様に沢山来ていただくための工夫など自身ででき、そこで得られた経験は今後の自身の市場価値アップに繋げることができます！ ■多彩なキャリアプラン！海外展開もしております！ 弊社では、串焼き、鮮魚酒場、官公庁食堂、焼肉、パスタなど、様々な事業展開をしております。また、国内だけでなく海外での寿司屋の出店も予定しているため、魚をさばける方は、そちらでのキャリアプランもございます。 ■その日に水揚げした鮮度抜群の魚を扱える 駿河湾で獲れたその日に水揚げした鮮魚を調理できます。中には、これまで100種類以上もの魚を扱っている店舗もあり、ここでしか味わえない経験です。 ■実力を評価し給与アップ！ 弊社では成果を評価し、給与アップできます。 これまでの実績一例（年収推移） ①入社時、月額31.1万円→3年後、33万円→半年後、34.2万円 ②入社時、月額25万円→4年後、26.6万円→1年後、30万円 ③入社時、月額28万円→半年後、30万円 ■職場内の人間関係が良い！ 勤続年数10年以上の店長さんも沢山います。アルバイトさんとも日々仲良く働いています。 ■勤務地に関する補足 求人の勤務先に以外にも、ご希望・通勤時間を考慮し、 首都圏の下記店舗に配属することも可能ですので、 ご応募される際はその旨をお伺いできればと思います。 『アカマル屋』ひばりヶ丘店 『アカマル屋』野方店 『アカマル屋』江戸川橋店 『アカマル屋』府中店 『アカマル屋』川崎東口店 『横浜アカマル屋』西口本店 『アカマル屋』大宮すずらん通り店 『アカマル屋』武蔵浦和店 『大宮アカマル屋』一番街店 『アカマル屋』北千住宿場町通り店 『アカマル屋』北千住西口駅前店 『アカマル屋』新小岩店 『アカマル屋』阿佐ヶ谷店 『門前仲町アカマル屋』 『アカマル屋』小岩店

勤務地

アクセス

交通・アクセス 元住吉駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 10:00～24:00のあいだでシフト制（休憩1時間/実働8時間） ※店舗により異なります

給与

月給281,991円～349,988円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万1340円 〜 26万2300円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1436円 〜 7万6250円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり9215円 〜 1万1438円 【給与条件】 ■月額制 ：282,000円 〜 350,000円、昇給年2回 ■給与内訳 ・基本給 211,340円～262,300円 ・グレード手当 70,660～87,700円 ├40時間みなし残業代61,436円～76,250円 └30時間深夜手当9,215円～11,438円 ※グレード手当は、40時間分のみなし残業手当と30時間分の深夜手当を足して、 一桁目を切り上げたものです。 ※40時間を超える残業代は追加で支給 【年収】 338万円～420万円（賞与別）+ 賞与 年2回（業績連動）

休日休暇

休日休暇 ＜年間休日＞ 107日 ＜休日・休暇＞ ■週休二日制 月9日休み（2月のみ8日） ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 （10日～20日 ※入社半年後に10日付与） ■産前・産後休暇 （取得実績あり） ■育児休暇 （取得実績あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・福利厚生 ・社内持ち株会制度 ・提携保養施設割引（熱海・伊豆・箱根・軽井沢ほか） ・積み立て貯蓄制度 ・交通費支給

対象となる方

求めている人材 ＼業界未経験歓迎！学歴不問です／ 調理経験がなくても大丈夫です！ どなたでも幅広くご応募お待ちしております。 ■当社で働くメリット ・午後からの出勤であることが多いので、余裕をもって働けます。 ・休日出勤がないので、仕事もプライベートも大切にできます。 ・決まったマニュアルはないので、自身の好きなように接客できます。 ・メニュー開発をしたい方は、喜んでお任せいたします！

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中も本採用時と同じです。

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス ＜STEP1＞書類選考 ご応募いただいた情報をもとに、書類選考を行います。 ▼ ＜STEP2＞一次面接 面接に際しまして、履歴書（写貼）と職務経歴書をご用意ください。 ▼ ＜STEP3＞二次面接 疑問点や不安がありましたら、何でもお気軽にご相談ください！ ▼ ＜STEP4＞内定 ＊入社日はご相談に応じます。