• 正社員

株式会社フードサービスもとぶ

職種/仕事内容

仕事内容: 【世界に誇る“もとぶ牛”を、あなたの手で。】 焼肉もとぶ牧場では、キッチンスタッフを募集しています。 観光客から地元の常連まで、多くの人が訪れる人気店。 提供するのは、沖縄・本部町の自然と情熱が育てた最高級の和牛「もとぶ牛」。 あなたには、そのもとぶ牛を**最高の状態で届ける“最後の職人”**として活躍していただきます。 ▽ 仕事内容 * もとぶ牛のカット・盛り付け（肉の部位ごとの表情を引き出す） * サイドメニューの調理（焼肉体験を支える名脇役たち） * 肉質・鮮度・在庫の管理（命をいただく責任と誇り） * 仕込みや清掃など、調理場全体の運営 ▽ こんな方にぴったり * 飲食経験を活かして“ワンランク上の調理人”を目指したい * 和牛・日本食文化に興味があり、世界に誇る仕事がしたい * 観光客（インバウンド）に向けたおもてなしに興味がある * サステナブルな畜産や「食の本質」に関心がある ▽ この仕事の魅力 * 希少なブランド牛を扱う、全国でも貴重なポジション * 料理人としての“和牛スキル”が自然と磨かれる * 和牛や焼肉を通じて、日本文化を海外へ発信できる * 生産者直営の強みを活かした「学びの多い環境」 料理人として、ただ料理をするのではなく、 「食のストーリー」を届ける仕事。 あなたの技術と感性が、もとぶ牛の価値をさらに高めます。

勤務地

アクセス

アクセス: 県庁前駅・徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・11時00分〜22時00分（8H勤務） ・シフト制 ・時間外労働あり

給与

月給250,000円～300,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000〜￥63,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・交通費規定内支給（月2万円迄）

休日休暇

休暇・休日: ⏰完全シフト制 実働8時間 ✅営業時間 ❏月〜日曜日…11:00～22:30（L.O.21:30）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ＊扶子供手当： 5000 円／月（世帯主のみ1 8 歳未満の子が対象） ＊勤続年数手当：勤務年数×2000円／月（入社2年目以降が対象） ＊グループレストラン、社員割引あり

その他

その他: ・勤務日開始日の相談OK 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 177時間