• 正社員

そらとしば by よなよなエール　/　CONCEPT

職種/仕事内容

仕事内容: ＼世界初の球場内ブルワリーレストランで料理人としての新しい一歩を踏み出しませんか？／ 話題のエスコンフィールドHOKKAIDO × 北海道クラフトビール × 地元人気企業 北海道の“食”と“感動”を届けるキッチン正社員を募集します！ 仕事内容 キッチンスタッフとして、以下の業務をお任せします： * 調理全般（仕込み〜提供まで） * クラフトビールに合わせたメニュー開発 * 季節食材 × 北海道食文化を活かした料理の提供 * 品質・衛生管理や後輩指導（キャリアアップのチャンスあり） * 忙しいときはドリンク提供の補助もお願いします ＼ 経験者は大歓迎 ／ 揚げ場、調理場、商品開発などのポジションで、あなたの腕と感性を存分に活かせます。 スポーツと食の一体感が味わえる、唯一無二の舞台 2023年に誕生したエスコンフィールド内のクラフトビール醸造所併設レストラン 【そらとしば by よなよなエール】では、北海道の厳選食材と自家醸造ビールを提供。 年間を通して多くのファンで賑わい、オープン以来売上No.1の実績を誇る大人気スポットです。 こんな職場です： * 野球ファンだけでなく、グルメやビールファンにも大人気！ * 球場内にありながら、地元食材×自家醸造ビールの本格レストラン * オープン1年目で売上No.1を記録 こんな人におすすめ！ * 料理人としての新たなチャレンジをしたい * クラフトビールやスポーツが好きな方 * 北海道の食文化を活かした仕事に興味がある * キャリアアップを目指したい方 今、最も注目されている飲食業界で、あなたの経験を活かし、成長するチャンスです！

勤務地

アクセス

アクセス: JR「北広島駅」から徒歩25分 ＜JR各駅内からシャトルバスあり＞ （1）JR北広島駅西口専用乗り場 （2）JR新札幌駅交通広場専用乗り場 （3）JR野幌駅 ※詳細は面接時にお問い合わせください

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 9：00〜23：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間） ※勤務時間帯は試合日等の時間帯により変動有。 ◎【ジョブ型】（収入重視・4週6休制） ・月給278000円 ※固定残業代68,000円（45h分） ◎2024年残業実績　1日平均0.88時間、月平均20.05時間、年間残業240時間 ※残業時間が45時間に満たない場合も全額支給 --お休みを重視した「ライフ型」もお選びいただけます-- ◎【ライフ型】（休み重視・月8休） ・月給261000円 ※固定残業代64,000円（45h分） ◎2024年残業実績　1日平均0.88時間、月平均20.05時間、年間残業240時間 ※残業時間が45時間に満たない場合も全額支給 --フルタイムとして「アルバイト」も可能-- ◎【アルバイト（フルタイム）】 ・時給：1,230円（オフシーズンは1,130円） ・週5日／1日8時間程度 ※「社員より柔軟に働きたい」「いきなり正社員はちょっと不安」という人にもフィット。 ※詳しい内容は面接の時にお話しさせていただきます。 ●球場のシーズンオフには、系列店（札幌市内・ニセコ）での応援勤務あり ・短期（1ヶ月）〜中期（4ヶ月） ・北海道の観光地系だから、経験値も広がりそう！ ※詳しい内容は面接時にお問い合わせください ・残業少なめ（平均20時間／月） → 1日1時間未満の実績は飲食ではかなり良心的！ ・残業代は全額支給（たとえ未達でも） → 「みなし残業だけど働き損…」みたいな心配はなさそう ・1日平均勤務時間は約9時間（休憩込） → 昨年の実績で信頼感あり 【こんな人におすすめ】 ・ビールやスポーツの熱気が好き ・安定収入もワークライフバランスも捨てがたい ・観光地やイベント系のレストランで働いてみたい ・将来的に店長や商品開発にステップアップしたい

給与

月給278,000円～361,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥278,000 〜 ￥361,000は1か月当たりの固定残業代￥68,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 ￥278,000は1か月当たりの固定残業代￥68,000（45時間相当分）を含む。　　　45時間を超える残業代は追加で支給する。45時間に満たなくても全額支給する --収入優先特化型の「ジョブ型」もお選びいただけます-- ◎ジョブ型（収入を重視される方）【4週6休制】 ・月給278000円 ※固定残業代68,000円（45h分） ◎2024年残業実績　1日平均0.88時間、月平均20.05時間、年間残業240時間 ※残業時間が45時間に満たない場合も固定残業代全額支給します。　　　　　　　　　　各自のワークライフバランスに合わせて選択可能です。 ◎ライフ型（お休みを重視される方）【月8休制】 ・月給261000円 ※固定残業代64,000円（45h分） 2024年実績　1日平均残業時間0.88h、月平均残業時間20.05h （残業が45時間に満たなくても全額支給） 飲食店業界の超労働時間が当たり前ですが、当社では1日の労働時間の削減に取り掛かっています。※昨年1年間の店長や幹部を含む全社員の労働平均時間は1日平均8時間52分でした。1日平均9時間の労働時間を目安に働いていただいております。

休日休暇

休暇・休日: 9：00〜23：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間） ※勤務時間帯は試合日等の時間帯により変動有。 -収入優先特化型の「ジョブ型」もお選びいただけます-- ◎ジョブ型（収入を重視される方）【4週6休制】 ・月給278000円 ※固定残業代68,000円（45h分） ◎2024年残業実績　1日平均0.88時間、月平均20.05時間、年間残業240時間　　　　　 ※残業時間が45時間に満たない場合も全額支給 ◎ライフ型（お休みを重視される方）【月8休制】 ・月給261000円 ※固定残業代64,000円（45h分） ◎2024年残業実績　1日平均0.88時間、月平均20.05時間、年間残業240時間 ※残業時間が45時間に満たない場合も全額支給 ●【オフシーズンの働き方】 ・野球が無い時期（冬など）も雇用継続あり！ ・札幌市内やニセコなど系列店への応援勤務（1〜4ヶ月の期間対応） ・長期雇用＆年間安定収入が見込めるのは大きな魅力 詳しい内容は面接時にお問い合わせください 多くの飲食店では勤務時間が長いのが常識となっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当社では1日の勤務時間を1日9時間以内の勤務を目安にしています。　　　　　　　　　　　　　　　　※2024年1年間の勤務時間の平均は、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店長やシェフを加えた全社員の残業時間は、1日1時間を切り51分でした。　　　　　　　シフトや集客で長くなる日があるかもしれませんが、その分勤務時間を短縮させた日を作り、労働時間が長くならないようにしています。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ※ 交通費全額支給（規定あり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※近隣駐車場完備(大規模駐車場を完備しているのは当社だけ！) ※車・バイク通勤できます！（ガソリン代支給(規定あり)、近隣駐車料金無料！台数制限あり） ◇ 有休休暇取得率100％ ◇ 試用期間最大3ヶ月 ◇ 交通費全額支給（規定あり） ◇ 昇給年1回 ◇ 賞与年2回（業績に応じて変動） ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 資格取得支援・手当あり ◇ 制服貸与 ◇ 社員割引制度 ■ 退職金積立制度 ◇ 各種研修制度（東京・軽井沢・海外／試食、視察、ブリュワリー、ワイナリー、レストラン、バーなど） ◇ 研修・セミナーへの通学負担 ◇ 全社員でのニセコ旅行、クルージングパーティー、BBQなどイベント多数

その他

その他: "▼応募フロー 〈1.応募〉WEB上 〈2.面接〉店舗（WEBはご相談ください） 〈3.採用〉面接から5日以内にご連絡いたします 〈4.入店〉研修もすぐに始められます★ ※応募後は事前に履歴書の送付（紙でもデータでも可）をお願いしております。 ※面接は基本1回(2回実施させていただく場合がまれにございます) ▼LINE公式アカウントから面接の日程調整も可能です。 https://lin.ee/g2yuSpX ※質問なども受け付けております★ ▼弊社の採用サイトはこちら！ https://recruit.concept-kk.com/ ▼最後に 弊社の求人をご覧いただき誠にありがとうございます。 有限会社CONCEPTでは新しい仲間を募集しています。 ・自分の年収を上げたい ・自分の頑張りをしっかり評価してくれる環境で働きたい ・飲食業界に復帰したい ・飲食業界に挑戦したい ・接客やおもてなしの質を追求したい ・料理の深い理解とスキルアップをしたい ・家族との時間を増やしたい ・お客様から直接「ありがとう」、「おいしかった」と言われたい ・業績好調＆出店計画のある会社で働きたい ・社長の近くで働きたい ・将来的に独立も視野に入れている ・店舗の責任者に挑戦してみたい ・マネジメント業務に興味がある ・商品開発は販促（マーケティング）など様々な仕事に挑戦したい などなど、転職理由には様々な想いや希望があるかと思います。 弊社では上記のお悩み、すべて実現可能です！ 従業員一人一人が仕事を通じて豊かで幸せな人生を歩んでいただきたいと考えております。 飲食店で働いたことがある方は、今までの経験を活かして働いていただけます。 もちろん能力・スキル・経験によって給与面含めて優遇いたします。 未経験者では難しいのではないかと思われる方も多いかと思いますが、安心してください。 弊社のお仕事（接客や調理など）は様々なお仕事の経験が活きます。 また、新人スタッフ向けの研修も整備しておりますので是非飛び込んできてください！ ★まずは面談という形でもOKです★ アナタの夢や希望をぜひお聞かせください！ ・まだ在職中でもOK ・転職を決意していなくてもOK ・職場見学だけでもOK 皆様とお会いできることを心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 278,000円 - 361,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * お酒を取り扱うお仕事: 1年 (望ましい) * 飲食店: 1年 (必須) * ファストフードチェーン: 1年 (望ましい) * 販売または接客: 3年 (望ましい)