• 正社員

スターツホテル開発株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎和食の調理スタッフを積極採用中！ ・ホテル内のレストランで朝食ビュッフェや本格的な和食にたずさわっていただきます ・また、ご経験に応じて給与相談も可能ですので、気軽にご相談ください ◎ワークライフバランスを大切に！ ・年間休日は115日と業界でも多い水準となっています。ホテルや外食業界は休日数が少ないケースも多いですが、当ホテルでは働くスタッフが働きやすい環境になるため随時改善を行っています

仕事内容: ホテル内の和食厨房にて調理業務を中心に取り組んでいただきます。 バラエティ豊かで人気の朝食ビュッフェレストランやホテル最上階にある本格日本料理レストランにて和食の調理業務に従事いただきます。 業務内容としましては、料理の仕込み・調理・盛付・清掃などを含む業務全般の他、将来的には副料理長や料理長など管理業務に携わることも可能ですので、マネジメント業務に興味のある方にもおすすめです！ まずは詳細を聞きたいや相談したいなど、気軽にお問い合わせください ＜レストラン概要＞ 最上階の和食レストランでは、和食御膳からお重や丼物、一品料理のほか、お子様向けメニューのご提供と、ファミリー層のお客様も多いため、皆様にお楽しみいただける料理の提供をしています。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、レストランの他、割烹店などでの調理経験 ・宴会やビュッフェなど大量調理の経験 ・懐石料理や日本料理、創作フレンチなどの調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など